中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 彭燕）為切實(shí)強(qiáng)化農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，提高農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范化水平，保障群眾飲食安全。4月9日，甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)2025年第一季度食品安全重點(diǎn)工作調(diào)度暨農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)部署會(huì)議。食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局機(jī)關(guān)黨委專職副書(shū)記黃曉民主持會(huì)議，各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)、各片區(qū)總負(fù)責(zé)人和相關(guān)股室負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了《中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》和市局一季度食品安全重點(diǎn)工作調(diào)度會(huì)暨全省中小學(xué)深化“校園餐”專項(xiàng)整治部署會(huì)議精神，通報(bào)了第一季度食品生產(chǎn)單位隴上食安平臺(tái)應(yīng)用情況，對(duì)近期食品安全監(jiān)管重點(diǎn)工作和農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作做了詳細(xì)安排。會(huì)議指出，要按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，從嚴(yán)查處農(nóng)村食品違法案件，通過(guò)追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法，有效遏制“三無(wú)”“兩超一非”、過(guò)期變質(zhì)、“山寨”等食品在農(nóng)村地區(qū)的蔓延。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要把農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作列為2025年食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)內(nèi)容，以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)排查、農(nóng)村食品專項(xiàng)抽檢、違法犯罪案件查處、科普宣傳引導(dǎo)、制度機(jī)制完善等措施為抓手，不斷提升農(nóng)村地區(qū)食品安全治理水平，為鄉(xiāng)村振興筑牢食品安全底線。 一要深化全鏈條監(jiān)管，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)制度落實(shí)情況，嚴(yán)查非法添加和超范圍生產(chǎn)；流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查食品供貨渠道、供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票的落實(shí)情況，全面清理制售“三無(wú)”食品、假冒食品、“山寨”食品、劣質(zhì)食品、過(guò)期食品；餐飲環(huán)節(jié)重點(diǎn)整治農(nóng)村集體聚餐、農(nóng)家樂(lè)等場(chǎng)所，規(guī)范食品加工操作流程；網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管壓實(shí)平臺(tái)責(zé)任，嚴(yán)打線上虛假宣傳和偽劣食品銷售。同步推進(jìn)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，對(duì)問(wèn)題食品追根溯源，實(shí)施閉環(huán)整治。形成“嚴(yán)控食品批發(fā)源頭+嚴(yán)管農(nóng)村終端市場(chǎng)”的鏈條化管理模式；二要完善協(xié)同機(jī)制，凝聚整治合力。加強(qiáng)與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門(mén)的協(xié)作配合，建立健全“行刑銜接+區(qū)域聯(lián)動(dòng)”機(jī)制，加大對(duì)制假售假、虛假宣傳和“山寨”食品的打擊力度，對(duì)涉嫌犯罪的案件，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理，保持對(duì)農(nóng)村假冒偽劣食品違法犯罪行為的高壓態(tài)勢(shì)；三要強(qiáng)化專項(xiàng)抽檢，精準(zhǔn)鎖定問(wèn)題。制定詳細(xì)的抽檢計(jì)劃，增加農(nóng)村市場(chǎng)的抽檢頻次和范圍，擴(kuò)大抽檢覆蓋面。針對(duì)重點(diǎn)監(jiān)管食品，提高抽檢的針對(duì)性和科學(xué)性。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，及時(shí)進(jìn)行處置、召回，并開(kāi)展追溯和協(xié)查工作，確保不合格食品不流入市場(chǎng)，保障群眾飲食安全；四要突出宣教引導(dǎo)，營(yíng)造共治氛圍。充分利用電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)，提高農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。及時(shí)曝光專項(xiàng)整治行動(dòng)中的典型案例，形成有力震懾，引導(dǎo)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾積極參與監(jiān)督，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注、支持和參與農(nóng)村食品安全治理的良好氛圍。

下一步，甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將按照會(huì)議部署，迅速行動(dòng)，全面開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，不斷鞏固整治成果，切實(shí)保障農(nóng)村地區(qū)食品安全，讓廣大農(nóng)村群眾吃得放心、吃得安心。