中國食品安全網訊（輪臺縣市場監(jiān)督管理局 祖麗努爾 陳婧）為進一步加強肉制品質量安全監(jiān)管，近日，輪臺縣市場監(jiān)督管理局陽霞市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員以陽霞服務區(qū)內肉制品經營單位為重點檢查對象開展了專項檢查。

檢查現場  圖片來源：輪臺縣市場監(jiān)督管理局

此次檢查重點圍繞三個方面開展：一是檢查肉品來源，重點查看進貨查驗記錄和檢驗檢疫證明；二是檢查貯存條件，確保冷藏冷凍設備正常運行；三是檢查銷售環(huán)節(jié)，杜絕過期變質肉制品流入市場。檢查過程中，執(zhí)法人員采取“查、看、問”的方式，對6家肉制品經營單位進行了全面檢查。

檢查現場  圖片來源：輪臺縣市場監(jiān)督管理局

從檢查情況看，大部分經營單位能夠落實食品安全主體責任，但個別商戶存在進貨臺賬記錄不規(guī)范、冷藏設備溫度不達標等問題。針對發(fā)現的問題，執(zhí)法人員現場提出整改意見，要求立即整改到位，并現場指導經營者規(guī)范經營行為。

下一步，輪臺縣市場監(jiān)督管理局陽霞市場監(jiān)管所將持續(xù)加大肉制品質量安全監(jiān)管力度，采取定期檢查與突擊抽查相結合的方式，確保肉制品質量安全。同時，提醒廣大消費者在購買肉制品時，要注意查看檢驗檢疫證明，選擇證照齊全的正規(guī)商家購買，如發(fā)現食品安全問題，可撥打12315進行投訴舉報。