中國食品安全網(wǎng)訊（張記彬）前期，新疆霍城縣市場監(jiān)督管理局開展了餐飲服務(wù)經(jīng)營企業(yè)、 集中用餐單位食品安全專題培訓(xùn)，通過典型案例、照片等方式對于食品安全如何防范進(jìn)行了講解。
2024年10月16日霍城縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)前期的培訓(xùn)對于各單位進(jìn)行了線下考試，考試內(nèi)容涵蓋食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)加工規(guī)范、食品儲存與運輸要求、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等多個方面。
食品安全培訓(xùn)考試現(xiàn)場 圖片來源：霍城縣市場監(jiān)督管理局
本次食品安全考試對于提高霍城縣餐飲服務(wù)經(jīng)營企業(yè)集中用餐單位從業(yè)人員的安全意識和業(yè)務(wù)水平起到了積極的推動作用。通過對考試結(jié)果的分析，我們明確了當(dāng)前存在的問題和不足，為今后進(jìn)一步加強食品安全監(jiān)管和培訓(xùn)工作提供了重要依據(jù)。我們將以此次考試為契機，不斷完善食品安全管理體系，切實保障人民群眾的飲食安全。
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