中國食品安全網(wǎng)訊（陳重捷 李茜 記者陳家華）為規(guī)范農(nóng)村白酒市場秩序，廈門市同安區(qū)市場監(jiān)管局聚焦農(nóng)村地區(qū)白酒，開展食品安全專項整治行動，為農(nóng)村消費者筑牢食品安全防線。

同安區(qū)市場監(jiān)管局緊盯白酒銷售環(huán)節(jié)，強(qiáng)化農(nóng)村白酒監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)查散裝白酒是否有“全過程封閉、注酒口加封、出酒口單向控制”的獨立盛裝容器，標(biāo)簽標(biāo)識是否有標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，并督促經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品進(jìn)貨查驗制度，確保白酒來源可追溯。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，現(xiàn)場指導(dǎo)商家整改，督促銷毀來源不明的自釀酒、自制泡酒9瓶。

在強(qiáng)化白酒銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管的同時，白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管也毫不松懈。在同安區(qū)洪塘鎮(zhèn)蘇店村，白酒生產(chǎn)企業(yè)聚集，彼此之間競爭激烈，質(zhì)量也參差不齊。同安區(qū)市場監(jiān)管局為從源頭上提升轄區(qū)生產(chǎn)白酒的品質(zhì)，通過實地走訪、深入了解，指導(dǎo)廠家對生產(chǎn)車間、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行改造升級，嚴(yán)格過程管控，提升工藝水平。與此同時，積極發(fā)揮知識產(chǎn)權(quán)職能，指導(dǎo)村股份經(jīng)濟(jì)合作社申請注冊2件集體商標(biāo)，為各自為戰(zhàn)的7家白酒生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

除此之外，同安區(qū)市場監(jiān)管局強(qiáng)化技術(shù)手段支撐，對流通領(lǐng)域銷售的白酒和轄區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的白酒進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢測項目涵蓋酒精度、甲醇、氰化物、塑化劑、糖精鈉、甜蜜素等食品安全核心指標(biāo)。截至目前，已抽取31批次，檢驗結(jié)果均合格。

食品安全無小事。下一步，同安區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化農(nóng)村白酒監(jiān)督檢查力度，并通過宣傳、培訓(xùn)等手段，不斷強(qiáng)化白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位的守法經(jīng)營意識，多措并舉守護(hù)農(nóng)村消費者“舌尖上的安全”。