8月4日，“反對餐飲浪費 倡導(dǎo)綠色生活——廣州市新時代文明實踐綠色生活主題月暨反餐飲浪費宣傳周”啟動儀式在海珠區(qū)萬達廣場舉行。活動通過企業(yè)代表微訪談、志愿者分享、集體倡議、主題展示、互動打卡小游戲等形式，向公眾倡導(dǎo)反對餐飲浪費、倡導(dǎo)綠色生活的文明觀。

小學(xué)生發(fā)出反餐飲浪費倡議

“我們倡議，作為消費者，要文明就餐。樹立節(jié)約光榮、浪費可恥的消費觀，摒棄好面子、講排場的陋習(xí)，自覺踐行‘光盤行動’！”海珠區(qū)新時代文明實踐志愿服務(wù)總隊十余名小志愿者在活動現(xiàn)場向全市的餐飲服務(wù)經(jīng)營者、餐飲行業(yè)從業(yè)者以及廣大消費者發(fā)起倡議。

“米粒雖小，尤見禮義廉恥。節(jié)儉事微，可助興國安邦。”在舞臺展演環(huán)節(jié)，孩子們用童稚卻深情的朗誦感染現(xiàn)場觀眾。在主舞臺活動結(jié)束后，現(xiàn)場還開展了“厲行節(jié)約 反對浪費”的主題展示和互動打卡活動。市民現(xiàn)場學(xué)習(xí)節(jié)儉小妙招，通過游戲互動贏取精美獎品，寓教于樂。

“我們將精細化管理貫穿到采購、生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過程，從源頭上杜絕‘舌尖上的浪費’?！逼髽I(yè)代表廣州酒家集團黨總支委員、副總經(jīng)理郭志明分享經(jīng)驗，他表示，餐飲企業(yè)應(yīng)加快服務(wù)數(shù)字化進程，主動參與反餐飲浪費的行業(yè)標準及餐飲加工規(guī)范的制定。

大小食肆均張貼“文明餐桌”海報

據(jù)介紹，廣州市海珠區(qū)嚴格貫徹《廣州市反餐飲浪費條例》，不僅在大小食肆全部張貼“文明餐桌”宣傳海報，還在餐桌上擺放“不剩飯 不剩菜”“廣州文明餐桌公約”等內(nèi)容提示牌。全區(qū)一萬一千多家餐飲服務(wù)單位，共張貼海報2萬多份，“文明餐桌”臺卡、貼紙10萬多張。

此外，海珠區(qū)對轄內(nèi)餐飲服務(wù)單位開展常態(tài)化檢查，將落實“文明餐桌”情況納入餐飲服務(wù)單位日常監(jiān)管檔案，作為評定信用等級的重要依據(jù)。

海珠區(qū)同時加強對廣州塔、太古倉等區(qū)內(nèi)重點旅游點，新港中路、江南西路、寶業(yè)路等重點商圈，富力海珠城、合生廣場、麗影廣場等重點商業(yè)廣場，中小學(xué)食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、企事業(yè)單位食堂等重點主體的監(jiān)督檢查，把“文明餐桌”活動與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理相結(jié)合，對反對鋪張浪費等方面表現(xiàn)突出的餐飲服務(wù)單位，在量化等級評定方面予以加分。

據(jù)悉，今年以來，海珠區(qū)共出動執(zhí)法人員21343人次，檢查餐飲服務(wù)單位21080家次，收到涉及“最低消費”的投訴12宗，其中，責(zé)令改2宗，未發(fā)現(xiàn)或無法證實餐飲服務(wù)單位設(shè)“最低消費”的10宗，經(jīng)協(xié)商與消費者退款2宗，做到回復(fù)率100%，處理滿意率100%。（鄒麗珍?賀全勝）