在“五一”“龍舟節(jié)”即將來臨之際，為確保假日旅游食品安全，消除和預(yù)防轄區(qū)各類食品安全風(fēng)險，營造放心的消費環(huán)境，連日來，安康市食藥檢測中心組織人員在中心城區(qū)及周邊景區(qū)開展為期兩周的節(jié)前食品安全專項抽檢工作，全力保障群眾“舌尖上的安全”。

本次專項抽檢根據(jù)假日旅游消費特點，圍繞漢濱區(qū)、高新區(qū)及周邊旅游景點大中型酒店、學(xué)校等場所，并對2023年抽檢不合格酒店進行跟蹤抽檢；重點關(guān)注酒店自行消毒和集中清洗消毒的餐飲具、自制發(fā)酵面制品等樣品，進行食品添加劑、洗消劑殘留、微生物等項目的檢驗檢測，抽取了1 大類57批次樣品，其中餐飲具41批次，發(fā)酵面制品（自制）11批次、生濕面制品（自制）5批次。

為力求檢驗結(jié)果公正公平、準(zhǔn)確可靠，檢驗人員接收到樣品后，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)，加班加點進行檢驗，第一時間將檢驗結(jié)果數(shù)值進行收集、整理備案。目前已完成全部樣品的檢驗，相關(guān)檢驗結(jié)果及時公示。

下一步，市食藥中心將繼續(xù)加大食品抽檢力度，擴大抽檢覆蓋面，加強食品安全監(jiān)督抽檢的靶向性和系統(tǒng)性，有效排查和化解食品安全等風(fēng)險隱患，全面提高食品安全風(fēng)險防控水平，為廣大來安游客、人民群眾營造滿意、安全、放心的食品消費環(huán)境。