以“小標(biāo)簽”撬動(dòng)食品“大安全”，讓消費(fèi)者線上點(diǎn)得放心、線下吃得安心。8月4日，長治市在全省率先啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全“食安封簽”投放儀式，由美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)統(tǒng)一印制的400萬枚“食安封簽”，正式向其入網(wǎng)外賣餐飲服務(wù)企業(yè)投放。今后，對(duì)于無完整“食安封簽”的外賣食品，配送員可“拒送”，消費(fèi)者可“拒收”。

為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，守牢網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全底線，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局率先在全省實(shí)施網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全“網(wǎng)安工程”，以“食安封簽”為抓手，建立了“市場(chǎng)監(jiān)管部門主導(dǎo)，平臺(tái)主體推進(jìn)，餐飲企業(yè)積極參與，配送員、消費(fèi)者監(jiān)督”的工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全全過程監(jiān)管。

“食安封簽”是食品安全最后一公里的“安全鎖”。根據(jù)《長治市全面推廣使用外賣餐飲“食安封簽”實(shí)施方案》，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要主動(dòng)履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，積極使用“食安封簽”，出餐交予配送員前規(guī)范加貼“食安封簽”，確?！耙徊鸵缓灐薄Ｍ赓u食品配送人員在接收外賣食品時(shí)，應(yīng)檢查“食安封簽”的完整性，對(duì)封簽已被破壞或封簽不完整的外賣食品，有權(quán)拒絕接收，在配送過程中應(yīng)當(dāng)保持封簽完整，確保配送過程中食品不受污染。消費(fèi)者在接收外賣食品時(shí)，對(duì)無封簽或封簽不完整的，有權(quán)拒絕接收。全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將加大監(jiān)督檢查力度，將“食安封簽”使用納入餐飲單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，及時(shí)發(fā)布“食安封簽”消費(fèi)提示，公布投訴舉報(bào)電話，從源頭督促餐飲企業(yè)提高使用“食安封簽”的主動(dòng)性和積極性。

市委常委、副市長張和平宣布長治市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全“食安封簽”投放正式啟動(dòng)。（丁宇紅）