中國食品安全網(wǎng)訊（記者譚妮妮）“酒是陳的香”！近年來，陳年白酒憑借稀缺性、收藏價值和投資屬性，正在進入高速增長階段。

數(shù)據(jù)顯示，中國老酒市場規(guī)模增長迅猛，2017年僅為370億元，到2024年已經(jīng)超過1300億元，預(yù)計未來五年將突破1500億元，可以預(yù)見的是，老酒市場已成為白酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)的細(xì)分賽道，且頗具發(fā)展?jié)摿Α?/p>

數(shù)據(jù)來源-《2025年京東超市陳年白酒消費趨勢報告》

其中，線上渠道成為關(guān)鍵增長引擎之一，2024年京東超市名酒“雙十一”數(shù)據(jù)顯示，茅臺、五糧液兩款名酒品牌的老酒產(chǎn)品同比大增220%和23倍，京東超市已成為消費者線上購買老酒的首選平臺。

老酒鑒真難，缺乏標(biāo)準(zhǔn)流程，成線上售賣最大阻礙

雖然老酒在線上的銷售額增長明顯，但長期以來，消費者在線上購買老酒都有一個痛點——不知道在哪里能夠買到老酒，即便能夠買到，價格也比較亂，品相也比較差，無法辨別真假。

在北京從事老酒行業(yè)十五年之久的朱利偉，早在2022年，就嘗試把部分老酒轉(zhuǎn)至線上售賣。

“老酒以前是門熟人生意，客戶群體相對固定，當(dāng)初開通線上店鋪能是期望能快速地開拓更多新用戶?！敝炖麄ヌ寡?，剛開始運營線上店鋪的時候，雖然每天咨詢的人不少，但真正下單購買的人并不多。

在這背后，其實是老酒熱度提升后，市場逐利現(xiàn)象嚴(yán)重，虛假年份、打孔抽酒、拔蓋等市場亂象開始滋生。

打孔抽酒

“當(dāng)消費者對線上商品真?zhèn)未嬉?，尤其是對運輸過程中的破損擔(dān)心，會直接導(dǎo)致轉(zhuǎn)化率低、退貨率高?！敝炖麄ソ忉?，作為高價值、易破碎的商品，老酒在運輸中如遭到碰撞，尤其量比較大的時候，會造成巨額損失。

如何制定標(biāo)準(zhǔn)化的鑒真流程，解決庫存分散、搬運次數(shù)多、履約周期長、破損率高等問題，成為線上銷售亟待解決的難題。

一體化供應(yīng)鏈重塑老酒行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，破解鑒真、破損難題

為了進一步保障老酒鑒定的權(quán)威性和透明度，降低信息不對稱，京東物流聯(lián)手京東零售和第三方權(quán)威機構(gòu)，為商家和消費者提供了一套標(biāo)準(zhǔn)化流程。

當(dāng)商家接到訂單之后，京東為其提供“一物一檢”服務(wù)，每瓶老酒綁定唯一溯源碼，從入倉、存儲到配送全程記錄，消費者可通過京東平臺實時查詢真?zhèn)涡畔ⅰ?/p>

在此過程中，老酒必須先經(jīng)過京東物流中轉(zhuǎn)，在京東物流倉內(nèi)進行鑒真、符合要求之后才能夠發(fā)給客戶，運送過程中如果出現(xiàn)破損和假貨風(fēng)險，京東平臺承諾破損包賠和滴滴保真，由此打消消費者對于假貨和破損的擔(dān)憂。

朱利偉自2023年開始入駐京東平臺，開設(shè)了“品藏陳年老酒專營店”，主營陳年茅臺酒，有消費者下單后，他會先發(fā)貨至就近的京東物流老酒鑒定倉，由倉內(nèi)的第三方權(quán)威機構(gòu)鑒定完成后，會貼上鑒定唯一碼標(biāo)識，并發(fā)貨給消費者。

這雖然解決了鑒真的難題，但依然無法滿足很多對履約時效有嚴(yán)苛要求的消費者。

“很多客戶可能第二天就要請客吃飯了，要酒要的比較著急，如果我們先把貨送到京東倉庫，再鑒定，再打包發(fā)給消費者，鏈路太長了?！敝炖麄ソ忉?，消費者到電商平臺買酒，也想享受跟其他線上購物一樣的履約時效，當(dāng)單量逐漸上漲，他們開始采取提前入倉鑒真模式。

為進一步提升履約時效，商家會先把一些銷量較好的老酒提前入倉鑒真，京東倉庫提供免費保管并提供良好的儲存條件，當(dāng)接到客戶訂單之后，可以馬上從京東倉庫發(fā)貨，不僅解決了時效問題，也減少了搬運次數(shù)。目前，京東物流已經(jīng)形成華北、華東、華南、華中、西南的全國鑒定倉布局。

金融與商流賦能，破解資金與流量難題

隨著搬運次數(shù)的減少和定制化的包裝方案，目前商家運輸破損率也降至0.05%（行業(yè)平均0.2%），進一步降低了破損風(fēng)險。

隨著標(biāo)準(zhǔn)化流程的逐步完善，京東商流+物流+金融的優(yōu)勢也開始逐步顯現(xiàn)出來。

此前，京東老酒頻道聯(lián)合頭部IP資源，強勢曝光，助力商家品牌曝光量超千萬次，高端客戶占比提升至40%，在大促節(jié)點，通過平臺提供廣告紅包、搜推流量加速、會員積分營銷等工具，助力商家銷售額高速增長。

與此同時，針對老酒價值高、資金壓力大的問題，京東平臺還能提供“入倉即貸”服務(wù)，最快5天放款，支持億元級授信額度，緩解商家資金壓力。

未來，面對千億級老酒市場，京東物流將繼續(xù)通過一體化供應(yīng)鏈能力，解決老酒行業(yè)存在的信任與效率難題，助力商家實現(xiàn)從“賣貨”到“品牌運營”的升級。未來，隨著老酒消費進一步年輕化、全球化，京東物流將持續(xù)深化服務(wù)，與商家共同開拓更廣闊的增長空間。