說到挑選牛奶，每個人都有自己的“心頭好”。那么，在日常生活中，如何挑選營養(yǎng)健康且適合自己的牛奶呢？
首先，加工越簡單，牛奶中的營養(yǎng)素?fù)p失就會越少，居家可以優(yōu)先選擇巴氏奶。巴氏奶是指由巴氏消毒法處理的鮮奶，一般保質(zhì)期較短，但保存了絕大部分的營養(yǎng)和口感。如果需要長期保存，其他品種也是不錯的選擇。
其次，學(xué)會看牛奶的外包裝。一是看配料表。要選原料只有鮮牛乳的，這種才是純牛奶。二是看營養(yǎng)成分表。根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，牛奶中蛋白質(zhì)含量不得低于每100毫升2.8克。蛋白質(zhì)含量越高，營養(yǎng)價值自然就越高。一般來說，每100毫升牛奶中的鈣含量在90~120毫克；如果鈣含量高于120毫克，就可以稱為高鈣奶。
最后，選擇牛奶還需因人而異，脫脂并不意味著更健康。如果您有血脂異常的情況，可以適當(dāng)選擇脫脂奶或半脫脂奶。對于老年人和兒童，其實更建議喝全脂奶。
特別提示：《中國居民膳食指南（2022）》推薦，吃各種各樣的奶制品，攝入量相當(dāng)于每天300毫升以上液態(tài)奶。
不良信息舉報中心
不良信息舉報平臺
黑貓投訴
廣告刊例