走進內(nèi)蒙古鄂爾多斯市烏審旗呼勒岱嘎查內(nèi)蒙古牧名食品有限責任公司（下稱“牧名食品”），發(fā)酵型牛奶黃油、乳酪干（酸酪丹）、乳清飲料、乳酪飲品標準化、工業(yè)化生產(chǎn)線正在有序運轉(zhuǎn)，負責人傲特更腦日布正風趣地直播介紹著自己的產(chǎn)品。

“很慶幸自己搭上了國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的順風車，在各級政府的大力支持下，讓‘土特產(chǎn)’成為農(nóng)牧民致富‘金飯碗’?！卑撂馗X日布高興地說道，如今，公司成為自治區(qū)級龍頭企業(yè)，擁有6條標準化生產(chǎn)線，奶制品年產(chǎn)可達1000噸以上，年產(chǎn)值達到2000多萬元，公司正以“黨支部+公司+合作社+牧戶”的模式助力鄂爾多斯市鄉(xiāng)村全面振興。

與牧名食品規(guī)模化、現(xiàn)代化生產(chǎn)方式相比，鄂托克旗蘇里格嘎查達布希拉圖傳統(tǒng)乳制品加工坊為一家“小而精”的地方特色乳制品家庭作坊。2016年，達布希拉圖生活較為困難，在各級農(nóng)牧部門產(chǎn)業(yè)扶持下，達布希拉圖成立了浩娜家庭農(nóng)牧場，穩(wěn)步發(fā)展地方特色乳制品產(chǎn)業(yè)。如今，浩娜家庭農(nóng)牧場奶牛存欄約55頭，年產(chǎn)奶皮子、酥油、酸酪蛋等地方特色奶制品100余噸，年收入達30萬元，達布希拉圖成功利用“土特產(chǎn)”這把“金鑰匙”開啟了增收致富的新途徑。

2024年12月中央農(nóng)村工作會議強調(diào)，要推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，做好“土特產(chǎn)”文章，培育新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，促進農(nóng)民增收。鄂爾多斯市堅決貫徹黨中央決策部署，立足鄉(xiāng)土特色資源優(yōu)勢，緊緊抓住國家和自治區(qū)振興奶業(yè)有利時機，全力推動地方特色乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2024年，鄂爾多斯市制定了《鄂爾多斯市推進奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干政策措施》《鄂爾多斯市奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展整縣推進項目實施方案》，統(tǒng)籌利用各級資金，支持地方特色乳制品加工廠（坊）62個、特色乳制品村集體經(jīng)濟項目2個、乳制品園區(qū)建設(shè)1個，在地方特色奶產(chǎn)業(yè)方向共計扶持資金達5429萬元。在利好政策的牽引下，全市地方特色奶制品小作坊118家，地方特色乳企4家，輻射帶動1080多個農(nóng)牧戶從事特色奶畜養(yǎng)殖及地方特色乳制品加工業(yè)，生產(chǎn)的酥油、奶皮、奶酪等乳制品銷往陜西、寧夏等地，農(nóng)牧民的增收渠道持續(xù)擴寬。（李昊）