承載著消費(fèi)者、各大電商平臺(tái)，以及品牌等多方期待的618購(gòu)物節(jié)于上個(gè)周末收官。此次，雀巢咖啡攜全品項(xiàng)系列包括即溶咖啡，研磨咖啡，即飲咖啡，膠囊咖啡等產(chǎn)品，在天貓、京東、拼多多、抖音等多個(gè)電商平臺(tái)開(kāi)展了618促銷活動(dòng)，力求讓每一位咖啡愛(ài)好者都可以找到并享受屬于自己的那一杯好咖啡。

數(shù)據(jù)顯示，雀巢咖啡今年618促銷活動(dòng)中黑咖啡的銷量在今年持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)中，在大促中較去年實(shí)現(xiàn)了雙位數(shù)的增長(zhǎng)，在拼多多、抖音等新型平臺(tái)上的銷量也實(shí)現(xiàn)了雙位數(shù)的增長(zhǎng)?！皠倓偨佑|咖啡的中國(guó)消費(fèi)者往往更傾向于奶咖，黑咖啡持續(xù)的增長(zhǎng)從側(cè)面說(shuō)明中國(guó)的咖啡文化日趨成熟。我們今年在多個(gè)平臺(tái)的優(yōu)異表現(xiàn)則體現(xiàn)出咖啡消費(fèi)群體日趨多元化、消費(fèi)需求日趨細(xì)分化發(fā)展。而且消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)心產(chǎn)品是怎么做出來(lái)的。因此，從原料，到工藝，到包裝，到使用，我們會(huì)更透明的跟消費(fèi)者分享，也會(huì)繼續(xù)圍繞消費(fèi)者的需求打磨優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，這是品牌的核心。”雀巢咖啡中國(guó)傳播及創(chuàng)新總監(jiān)趙雪玫介紹到。

當(dāng)下，咖啡已成為眾多消費(fèi)者日常生活中不可或缺的單品之一，廣受歡迎?！霸鏑晚A”在年輕人中廣泛流傳?？Х荣惖赖幕馃嶙屓撕茈y意識(shí)到咖啡在中國(guó)的興起不過(guò)是這三十余年的事情。

上世紀(jì)80年代，雀巢成為了首批進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外企之一，開(kāi)啟了在中國(guó)的長(zhǎng)期發(fā)展之路。自1988年起，雀巢咖啡開(kāi)始植根云南。當(dāng)年，一句“味道好極了”的廣告詞成為了一代人對(duì)咖啡的“初印象”。當(dāng)時(shí)的廣大中國(guó)消費(fèi)者并沒(méi)有喝咖啡的習(xí)慣，也見(jiàn)不到大片的咖啡田。

為此，雀巢于1992年在云南省成立了一個(gè)咖啡農(nóng)藝服務(wù)部門，旨在實(shí)地推動(dòng)當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。經(jīng)過(guò)30多年，在七代農(nóng)業(yè)專家的不懈努力下，雀巢引進(jìn)、培育出適合當(dāng)?shù)赝寥罈l件和氣候的咖啡種子，并為咖農(nóng)提供技術(shù)建議，以提高其咖啡豆產(chǎn)量和質(zhì)量，共惠及45,000多名農(nóng)戶。到1997年，東莞雀巢咖啡生產(chǎn)廠已經(jīng)可以直接從云南采購(gòu)所需的全部小粒種咖啡豆，而無(wú)須從國(guó)外進(jìn)口。

根據(jù)多項(xiàng)數(shù)據(jù)綜合統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)消費(fèi)者人均每年消費(fèi)11杯咖啡，這個(gè)數(shù)據(jù)在10年前還是2杯。隨著咖啡文化在全民范圍內(nèi)的普及，消費(fèi)者口味需求、飲用場(chǎng)景變得更加多元化，中國(guó)正在形成自己獨(dú)特且不斷更新的咖啡市場(chǎng)。依托對(duì)消費(fèi)者敏銳的觀察，雀巢咖啡不斷創(chuàng)新，僅2022年就推出了近百余款新品。當(dāng)前，雀巢咖啡多條產(chǎn)品線采用來(lái)自云南的咖啡豆，并且推出了云南限定系列產(chǎn)品。在全球咖啡購(gòu)買者和愛(ài)好者中創(chuàng)造聲譽(yù)并最終推動(dòng)云南咖啡豆需求增長(zhǎng)的過(guò)程中，咖啡豆的風(fēng)味特性和質(zhì)量始終是關(guān)鍵因素。

從咖啡豆到消費(fèi)者杯子里的飲品這一過(guò)程并不簡(jiǎn)單。為了確保各類消費(fèi)者都能品嘗到品質(zhì)如一的咖啡，雀巢需要嚴(yán)格把控每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)?？Х榷闺x開(kāi)集裝箱，被送進(jìn)豆倉(cāng)中，導(dǎo)入取樣器，經(jīng)過(guò)清潔設(shè)備去掉碎豆和豆皮，再進(jìn)入儲(chǔ)存?zhèn)}進(jìn)行烘烤。烘烤后的咖啡豆經(jīng)過(guò)研磨、萃取后、蒸發(fā)濃縮，再利用噴霧干燥技術(shù)，把液體分解成液體小顆粒，使其在噴霧塔里下降的過(guò)程中變成一粒?？Х确邸Ｃ恳慌购秃姹哼^(guò)的豆子都會(huì)嚴(yán)格取樣檢驗(yàn)，只有通過(guò)“考核”才予以“放行”。

今天，全球每秒鐘就要消費(fèi)5000多杯雀巢咖啡。雀巢相信，一個(gè)公司要想取得長(zhǎng)遠(yuǎn)的成功，不僅要為其股東創(chuàng)造價(jià)值，而且要為其經(jīng)營(yíng)所在的社區(qū)創(chuàng)造價(jià)值，也要為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值。在創(chuàng)造共享價(jià)值的前行路上，雀巢咖啡從未停下腳步，始終堅(jiān)持與消費(fèi)者共創(chuàng)、共享、“共續(xù)每一杯”。