智能化牧場(chǎng)里，奶牛們脖戴芯片，悠閑地吃著“營(yíng)養(yǎng)餐”；乳品加工廠中，在智能化管理系統(tǒng)的指揮下，生產(chǎn)線有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)著；智能化精細(xì)管控、高標(biāo)準(zhǔn)乳品生產(chǎn)……作為河北省的奶牛養(yǎng)殖大市，唐山以科技創(chuàng)新開(kāi)路，正在交出一份奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)異答卷！

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據(jù)介紹，奶業(yè)一直以來(lái)都是唐山市的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。唐山市曾被中國(guó)奶協(xié)授予“奶業(yè)生產(chǎn)強(qiáng)市”稱號(hào)，多年來(lái)奶產(chǎn)量一直居全國(guó)地級(jí)市第二位。近年來(lái)，唐山市在加快建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的同時(shí)，提出了打造全國(guó)最大的綠色、安全牛奶生產(chǎn)基地的發(fā)展思路，全力推動(dòng)奶業(yè)發(fā)展，努力構(gòu)筑全省奶業(yè)振興的“唐山高地”。按照規(guī)劃，到2022年，全市奶牛存欄將達(dá)到43.5萬(wàn)頭，牛奶總產(chǎn)量157.9萬(wàn)噸，泌乳牛平均單產(chǎn)9噸以上，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)全覆蓋、智能化管理全覆蓋、糞污處理設(shè)施配套建設(shè)全覆蓋、飼喂全株青貯全覆蓋。

“2008年建了一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，當(dāng)時(shí)有400多頭牛，那時(shí)的牛舍是露天‘大通鋪’，一下雨奶牛就遭罪。那種條件下，牛奶產(chǎn)量和品質(zhì)自然也會(huì)受到影響。去年投資建設(shè)了智能化牧場(chǎng)，奶牛們現(xiàn)在都住上了有電動(dòng)氣窗的‘五星級(jí)大酒店’，吃的是科學(xué)配方的‘營(yíng)養(yǎng)餐’，喝的是電控的‘恒溫水’，還能隨時(shí)享受按摩服務(wù)?！必S潤(rùn)區(qū)錦程牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王振存說(shuō)。

在豐潤(rùn)區(qū)錦程牧業(yè)有限公司擠奶大廳門口，上百頭奶牛正排隊(duì)準(zhǔn)備擠奶。王振存告訴筆者，擠奶廳門口有紅外線，遇到有病或者發(fā)情的奶牛，就會(huì)自動(dòng)把奶牛隔離。機(jī)械化擠奶開(kāi)始后，連接管道的數(shù)控面板上，顯示出奶牛的身份信息及牛奶流量、總量。最后一道工序，是每頭奶?！跋赐辍彼幵。孕凶呦聶C(jī)器，排著隊(duì)走回牛舍。

王振存告訴筆者，牛奶順著封閉管道，源源不斷地輸送至奶罐間，經(jīng)儲(chǔ)存冷卻后再流入奶罐車，送往灤州伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司。整個(gè)流程，包括每一頭奶牛產(chǎn)量、健康記錄、繁殖狀況等信息，都進(jìn)行全程監(jiān)控，這樣能夠充分保證牛奶的質(zhì)量。

自2018年河北省實(shí)施智能奶牛場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目以來(lái)，唐山市共有146家牧場(chǎng)實(shí)施了智能奶牛場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了奶牛發(fā)情自動(dòng)提示、擠奶自動(dòng)計(jì)量和奶量自動(dòng)讀取、TMR混合自動(dòng)監(jiān)控、環(huán)境自動(dòng)監(jiān)測(cè)，對(duì)奶牛場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化管理，全面提升了奶牛養(yǎng)殖科技水平。全市牧場(chǎng)智能化、信息化覆蓋率達(dá)到70.8％。（回佳佳?李春）