日前，在位于伊利現(xiàn)代智慧健康谷核心區(qū)域的國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心開發(fā)出基于相分離阻光機(jī)理的乳品用高性能包裝材料，打破了國(guó)外技術(shù)壟斷，解決了PET（常用食品飲料包裝材料）包裝應(yīng)用的關(guān)鍵“卡脖子”問題。目前，項(xiàng)目成果已經(jīng)開展商業(yè)轉(zhuǎn)化，逐步應(yīng)用于PET標(biāo)簽及瓶子。

由于乳制品含有不飽和脂肪酸、維生素B等光敏物質(zhì)，遇光會(huì)發(fā)生光敏反應(yīng)，影響產(chǎn)品的口感。為了保證這些產(chǎn)品在常溫條件下，能夠有較長(zhǎng)的貨架期和高端的品質(zhì)，不得不在包裝中加入阻光、吸氧的功能材料，而目前這些阻隔材料全部依賴進(jìn)口，不僅價(jià)格高，而且用量大。

國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心科研團(tuán)隊(duì)通過(guò)掃描電鏡、透射電子顯微鏡研究了上百種的組合配方并進(jìn)行規(guī)律總結(jié)，發(fā)現(xiàn)不相容物質(zhì)間的折射率相差越大，在相界面產(chǎn)生的散射作用越強(qiáng)烈，從而達(dá)到更好的阻光效果?；谝陨弦?guī)律的發(fā)現(xiàn)，從眾多材料中鎖定一種PET最為理想的阻光改性樹脂，與基體樹脂PET對(duì)比，其折射率相差大且不相容，能起到很好的消光效果。同時(shí)，有效解決了兩種樹脂相溶性太差，共混過(guò)程中導(dǎo)致相界面積減小、力學(xué)性能劣化的問題。最終實(shí)現(xiàn)阻光效果優(yōu)于現(xiàn)用阻光劑，但添加比例可以下降40%以上。

目前，項(xiàng)目基于相分離技術(shù)，已完成了高效阻隔母粒、高效阻光標(biāo)簽、高效阻光吸氧一體化母粒等系列阻隔技術(shù)，項(xiàng)目成果已經(jīng)開展商業(yè)轉(zhuǎn)化，逐步應(yīng)用于PET標(biāo)簽及瓶子。（云艷芳）