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中國紅牛三十年:一罐功能飲料的“中國式進化”

2025-03-14 14:19來源:中國新聞周刊 編輯:荊鵬鵬

中國紅牛湖北生產(chǎn)基地智能化生產(chǎn)車間

1996年,當一罐罐金色包裝的“紅牛維生素功能飲料”出現(xiàn)在深圳、廣州、北京的零售貨架上時,鮮有人能預見這個名不見經(jīng)傳的飲料品牌將取得何種成功。

自2014年開始,中國紅牛年銷售營收額連續(xù)10年穩(wěn)定 在200億元。時至今日,中國已成為世界第二大功能飲料的生產(chǎn)國和消費國,中國紅牛更是成為中國功能性飲料市場的奠基者和市場引領者。

當前,消費已然是拉動經(jīng)濟增長的主引擎。2024年中央經(jīng)濟工作會議部署2025年重點任務的第一項,就是“大力提振消費、提高投資效益,全方位擴大國內(nèi)需求”。

提振消費,不僅需要從需求側出發(fā),增強消費者的消費 能力和消費意愿,還需要從供給側入手,提高產(chǎn)品和服務的供給質(zhì)量和效率。通過供給側改革,不僅可以提升產(chǎn)品和服務的質(zhì)量與多樣性,還能進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構,從而更好 地滿足消費者的需求,進而提振消費。

而紅牛在中國走過的三十年,無疑就是一起生動的“促消費”案例。

從中外合作結晶到國民記憶

1995年,中國還沒有功能飲料這一品類的概念。因此,當華彬集團創(chuàng)始人嚴彬力排眾議引入紅牛時,面對的是完全空白的市場。

創(chuàng)業(yè)初期,嚴彬團隊對紅牛飲料進行大膽的本土化調(diào)整。為此,嚴彬?qū)iT邀請了監(jiān)管部門專家和行業(yè)學者參加紅牛飲料配方調(diào)整的技術論證會,最終將牛磺酸、咖啡因、 煙酸、維生素等營養(yǎng)及添加劑的含量調(diào)整至功效和安全兼 顧的合理值。同時,中方股東中國食品工業(yè)總公司取得“維生素功能飲料”生產(chǎn)許可證批文,隨后,“紅牛維生素功能 飲料”有了“藍帽子”,正式打開了中國功能性飲料市場的 藍海。

而為了讓紅牛在全球市場的品牌調(diào)性保持一致,更為了貼合中國的語言文字習慣以及中國消費者對于品牌標識 的認知,在商標注冊方面,嚴彬派人去跟“斗牛”圖案商標的注冊所有人協(xié)調(diào)、溝通,買斷了這枚商標的部分所有權,并創(chuàng)造性將簡體的“紅?!蔽淖稚虡擞迷诠摅w包裝裝潢上, 這一用就是三十年。

在產(chǎn)品包裝方面,中國紅牛根據(jù)國人的消費審美習慣, 跟合作伙伴奧瑞金反復研發(fā)、試驗了40余回,僅拉環(huán)就試 驗了幾十萬次,最后才選定了更有質(zhì)感、符合國人審美的金 色罐體包裝。

1996年7月18日,中國紅牛向中國專利局申請了紅牛 飲料“金罐”包裝罐的外觀設計專利并獲得授權。此后,中國紅牛還將紅牛飲料罐體包裝及紙箱等申請了多個外觀設 計專利,使紅牛知識產(chǎn)權在國內(nèi)得以保護。與此同時,為更 好地獲得商標保護,2000年6月,在中國紅牛的主張和不斷 努力下,“紅牛RedBull 及圖”商標被納入《全國重點商標保護名錄》。

三十年來,中國紅牛的味道早已在消費者心中扎根。難能可貴的是,嚴彬始終堅持對品質(zhì)的最高要求,沒有發(fā)生過一次產(chǎn)品安全事故,保證消費者喝到始終如一的“中國紅牛”。

打造中國紅牛綠色發(fā)展底色

2020年9月,中國明確提出“雙碳”目標:“二氧化碳排放力爭于2030年前達到峰值,努力爭取2060年前實現(xiàn)碳中和。”自此,綠色可持續(xù)發(fā)展,進一步成為中國經(jīng)濟社會系統(tǒng)性變革的主旋律。

近年來,中國紅牛力求在健康飲料行業(yè)綠色制造體系建設中發(fā)揮示范帶動作用,成為飲料行業(yè)綠色制造先進典型,引領傳統(tǒng)工廠向綠色工廠轉(zhuǎn)型。

以中國紅牛湖北生產(chǎn)基地為例,這幾年在綠色低碳環(huán) 保方面發(fā)掘改進空間,對常用能源的管理和技術革新等進行了一系列改進措施。2023年5月份實現(xiàn)光伏發(fā)電并網(wǎng),年綜合收益約37.5萬元,減少碳排放量約2860噸。其他項目,僅儲能系統(tǒng)裝置一項年節(jié)約用電成本將達約10萬元。

中國紅牛多家生產(chǎn)基地都在積極落實國家“綠色生 產(chǎn)”號召,開展綠色工廠建設,推動低碳環(huán)保等可持續(xù)發(fā)展工作。目前,江蘇、湖北生產(chǎn)基地已成功列入省級“綠色工廠”名單,其他生產(chǎn)基地也在積極跟進。

為提高企業(yè)市場競爭力,中國紅牛加大科技創(chuàng)新投入, 從產(chǎn)品創(chuàng)新、生產(chǎn)工藝等方面入手,特別是加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型,抓住數(shù)字化時代的機遇和挑戰(zhàn),實現(xiàn)降本增效、數(shù)字賦能。通過深化產(chǎn)業(yè)鏈合作,提高整個產(chǎn)業(yè)鏈的效率,以高質(zhì) 量滿足消費者需求為出發(fā)點,提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務水平。

同時中國紅牛大力推進綠色技術應用,加強光伏產(chǎn)業(yè)等綠色資源的開發(fā)和利用,優(yōu)化和完善綠色生產(chǎn)、運輸物流等環(huán)節(jié)。中國紅牛相關負責人表示,中國紅牛堅持長期主義投資與運營,以產(chǎn)業(yè)帶動實業(yè),力促區(qū)域經(jīng)濟帶綠色、可 持續(xù)健康協(xié)同發(fā)展。

促消費戰(zhàn)略的企業(yè)微觀注腳

消費需求是支撐經(jīng)濟最持久、最可靠的動力,也是中國和其他國家相比最重要的潛力所在。

作為消費者日常消費的重要組成部分,食品飲料行業(yè)在消費領域至關重要。能否促消費,對于提振消費意 義重大。

需要指出的是,促消費的本質(zhì)不是短期刺激,而是持續(xù) 創(chuàng)造真實價值。過去三十年,正是憑借著功能飲料這一開創(chuàng)性概念,當初藉藉無聞的“紅?!北蝗A彬集團打造成中國 家喻戶曉的功能飲料第一品牌。尤其是從2005年開始,借助中國市場消費升級的歷史機遇,中國紅牛的發(fā)展實現(xiàn)了爆發(fā)式增長。其銷量由連續(xù)十年的不足2億罐猛增到2015年的55億罐,截至2015年6月,紅牛在中國的品牌估值已 超過500億元。

別出心裁的小金罐、本地化創(chuàng)新配方,以及串聯(lián)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的聯(lián)動,與中國體育事業(yè)蓬勃發(fā)展緊密相連的大量贊助和廣告投入,是中國紅牛與消費者、合作伙伴一起成長的共同記憶,也是其他人難以企及、難以復制的,中國紅牛 獨有的品牌資產(chǎn)。

當社會消費繁榮拉動經(jīng)濟增長,大環(huán)境又會“反哺”企業(yè),在經(jīng)營穩(wěn)步向好的背景下進一步促進企業(yè)發(fā)展。

目前,中國紅牛擁有6個現(xiàn)代化國際標準生產(chǎn)基地、數(shù)千經(jīng)銷商,400多萬個銷售網(wǎng)點、60萬家核心終端,直接或 間接創(chuàng)造就業(yè)崗位數(shù)萬個,累計工業(yè)產(chǎn)量超過600億罐,納稅超過400億元人民幣。在中國紅牛的帶動下,奧瑞金等 眾多知名品牌相繼落戶中國紅牛生產(chǎn)基地或華彬食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)園,為地方經(jīng)濟發(fā)展做出了重要貢獻。湖北生產(chǎn)基 地華彬食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)園僅用20年工業(yè)產(chǎn)值就突破了800億元。

在扎根中國的三十年里,中國紅牛也從“一家的生意”成長為“大家的生意”。

在這個過程中,居民消費需求從“有沒有”向“好不好”升級,“倒逼”企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,實現(xiàn)更加豐富美好的消費品 供給,進而衍生出更多的創(chuàng)新動力,形成一種彼此促進、彼 此支撐的良性循環(huán)。

中國紅牛案例充分證明,企業(yè)家精神是促消費戰(zhàn)略最 活躍的細胞。嚴彬用三十年時間耐心培育市場,這種“慢功夫”恰恰成就了快消行業(yè)的“快發(fā)展”。

在構建新發(fā)展格局的征程上,中國消費市場的故事,才剛剛開始。

中國紅牛30年累計產(chǎn)量突破600億罐,持續(xù)引領功能飲料消費熱潮