為切實(shí)做好春季開學(xué)學(xué)校食品安全工作，保障廣大師生飲食安全，長豐縣市場監(jiān)管局主動作為，提前籌劃布置開學(xué)季校園食品安全工作，聯(lián)合縣教體局組織開展春季開學(xué)校園食品安全培訓(xùn)。全縣各級各類學(xué)校（包含幼兒園）校長（園長）共計(jì)200余人參加培訓(xùn)。

會上，對學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、校園食品安全輿情處置等學(xué)校食堂食品安全知識進(jìn)行了講解培訓(xùn)。要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化人員管理、過程控制、風(fēng)險(xiǎn)排查、應(yīng)急處置等管理。壓實(shí)校長責(zé)任，強(qiáng)化校長是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，按照規(guī)定要求設(shè)置食品安全總監(jiān)、食品安全員，制定相應(yīng)責(zé)任清單，嚴(yán)格按規(guī)定履職盡責(zé)。同時(shí)，結(jié)合長豐縣2024年度校園食堂存在的突出食品安全問題以及典型案例，有針對性講授校園食品安全工作實(shí)務(wù)，通過查找問題、分析原因，有的放矢，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理和科學(xué)防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

會上強(qiáng)調(diào)，全縣各學(xué)校要切實(shí)增強(qiáng)校園食品安全責(zé)任感和緊迫感，按照《關(guān)于開展2025年春季開學(xué)前學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的通知》要求，認(rèn)真開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，為新學(xué)期校園食品安全工作開好局。

下一步，長豐縣市場監(jiān)管局將聯(lián)合縣教體局、衛(wèi)健委、公安局開展2025年春季開學(xué)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查專項(xiàng)行動，對轄區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，保障校園食品安全。（孫李敏 夏利軍）