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“光盤”和“剩宴” 哪個更有面子?

2024-11-29 10:30來源:央廣網(wǎng) 編輯:董梁

近日,中共中央辦公廳、國務院辦公廳聯(lián)合印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》(以下簡稱《行動方案》),翻看這份《行動方案》不難發(fā)現(xiàn),從“餐桌前”到“餐桌上”,我國正力推全鏈條食物節(jié)約減損。

“誰知盤中餐”,這首古詩《憫農》我們從小就背誦,但長大后并非人人都踐行了“粒粒皆辛苦”的勤儉美德。相關數(shù)據(jù)顯示,外出用餐的浪費率比較高,是反食品浪費的重點場景。比如親友歡聚、把酒言歡,本是一件樂事,但有人則看重的是排場,一定要刻意多點出幾十個菜,證明自己所謂的財力,但其實真正吃的并不多?!皟€,德之共也;侈,惡之大也”,這種餐飲浪費行為,不是有面子,而是丟面子!

不講排場,不好面子,考驗的還有機關食堂、企業(yè)食堂等?!缎袆臃桨浮樊斨校匾庥昧藘刹糠值膬热葸M行表述,一個是餐飲行業(yè)的反浪費行動,一個是單位食堂的反浪費行動,并提出了很多實招。譬如,落實中小學、幼兒園集中用餐陪餐制度,鼓勵大學食堂推行稱重取餐等;指導國有企業(yè)探索建立食品浪費與食堂經(jīng)營管理人員、后勤人員薪資績效掛鉤制度等。

端好“中國飯碗”,我們每一個人都應拿出主人翁的心態(tài)。今年9月份數(shù)據(jù),我國糧食產(chǎn)量已連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,“中國飯碗”端得更牢、更穩(wěn)。但從中長期看,我國糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢。因此,深化“光盤行動”,是全社會文明進步的體現(xiàn),是我們每個人以實際行動踐行尊重勞動、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,更是為守護糧食安全貢獻一份力量。(王晶)