“滴——”，掃描儀對準一條帶著芯片的羅非魚，電腦上便顯示出這條魚的基本信息。這個芯片是海南寶路水產科技有限公司（以下簡稱“寶路水產”）苗種基地給羅非魚特制的“身份證”，通過大數據育種技術，基地將生長最快、存活率最高的羅非魚篩選出來作為種苗，用于培育一代代優(yōu)質羅非魚。

據悉，羅非魚被聯(lián)合國糧農組織推薦為重要水產養(yǎng)殖種類，羅非魚養(yǎng)殖業(yè)已遍布140多個國家和地區(qū)。

近日，記者從海南省農業(yè)農村廳了解到，海南是我國水產種業(yè)的“南繁硅谷”。海南采取池塘精養(yǎng)模式養(yǎng)殖的羅非魚產品質量安全系數高，品質優(yōu)越，長期遠銷全球50多個國家和地區(qū)。

寶路水產總裁趙章定介紹，該公司的羅非魚魚苗年產量10億尾，在全國羅非魚種苗市場占有率約為15%到20%。2024年該公司已出口越南1500萬尾羅非魚魚苗，供不應求。為擴大產能，該公司正在探索羅非魚種苗的“室內控溫控光控濕度控制水環(huán)境的可控生產模式”?！敖涍^實驗，該模式至少能將產能提高10倍。未來我們將尋求與更多國家合作?！壁w章定說。

海南翔泰漁業(yè)股份有限公司則圍繞羅非魚加工打造出飼料生產、種苗培育、深海養(yǎng)殖、加工、出口縱向一體化的產業(yè)鏈。據了解，該公司加工車間里的員工每天需全身消毒，穿戴專業(yè)工作裝備，將鮮活的羅非魚加工成魚片?！拔覀儽仨毐Ｕ仙a的羅非魚片符合國外食品安全要求?！痹摴径麻L劉榮杰說。

羅非魚自20世紀80年代末“游”到海南，經過近30年的發(fā)展，“含金量”還在不斷上升。在位于?？趪腋咝聟^(qū)的海南華研膠原科技股份有限公司生產車間，羅非魚的魚皮和魚鱗被運至生產線，經過深加工后，變?yōu)樗怍~膠原蛋白粉原料，是高附加值營養(yǎng)品原料，未來將廣泛應用于食品、美容等領域，走向更廣闊的市場。

金鯧魚也正在從海南“游”向世界。金鯧魚無肌間刺、肉質鮮美，深受東南亞、歐美等地消費者喜愛。隨著人工育苗技術的發(fā)展，海南金鯧魚魚苗也逐步受到更多海外市場歡迎。

“我們繁育的魚苗產量高、肉質好，在東南亞市場前景廣闊?！焙Ｄ铣亢Ｋa有限公司負責人李偉說。借助20多所海洋科研機構的力量，該公司多年來不斷開展海水魚新品種選育，先后在52個海水魚類品種人工繁殖技術中取得突破。該公司培育的新品種金鯧“晨海一號”，與普通金鯧魚相比不僅生長速度提升30%至40%，而且一年能養(yǎng)殖兩季。這一優(yōu)勢使其備受市場青睞，2024年已售出6000萬余尾。

目前，海南共有22家水產加工企業(yè)獲得HACCP或ISO體系等多種認證。伴隨海南水產品在海外聲名日隆，海南的水果和花卉也迎來了新的發(fā)展機遇。在越南的水產基地、農貿市場、大型超市里，海南農產品作為中國熱帶高效農業(yè)與飲食文化傳播的使者，期待為更多越南消費者增添生活好滋味。（雍敏 鄧衛(wèi)哲）