在食品安全日益受到社會關(guān)注的今天，食品檢測工程師作為保障食品安全的“守門員”，其專業(yè)性和教育背景顯得尤為重要。作為一名在食品檢測行業(yè)深耕多年的資深工程師，劉歌為行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展貢獻了屬于自己的力量。

劉歌畢業(yè)于青島科技大學(xué)環(huán)境科學(xué)專業(yè)，研究生學(xué)歷，在校期間成績優(yōu)異和科研能力出色，開啟了其在環(huán)境領(lǐng)域的專業(yè)征程。曾在青島市環(huán)境監(jiān)測中心擔(dān)任技術(shù)負責(zé)人一職，在此期間，積累了豐富而扎實的實踐經(jīng)驗，在當?shù)丨h(huán)境監(jiān)測領(lǐng)域嶄露頭角。如今，劉歌就職于通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司，憑借深厚的專業(yè)造詣和豐富的實踐積累擔(dān)任技術(shù)骨干，全面負責(zé)無機組的日常管理和技術(shù)指導(dǎo)工作，在新的崗位上持續(xù)深耕，不斷拓展業(yè)務(wù)邊界，進一步豐富了其在環(huán)境和食品檢測與標準服務(wù)領(lǐng)域的從業(yè)經(jīng)驗，為環(huán)境和食品檢測行業(yè)貢獻著自己的專業(yè)力量，在業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑與專業(yè)權(quán)威形象。

聚焦行業(yè)困境，培育食品檢測行業(yè)新人才

近年得益于國家政策的支持、人均可支配收入的提高以及消費者食品安全意識的增強，我國食品安全檢測市場規(guī)模持續(xù)增長。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國食品安全檢測市場規(guī)模達到1355億元，預(yù)計2027年這一市場規(guī)模將迅速增長至1996億元。

我國食品行業(yè)在快速發(fā)展的同時，也面臨著諸多挑戰(zhàn)，尤其是在食品檢測方面。隨著消費者健康意識的提升和食品種類的多樣化，食品檢測方法的不完善、缺乏有效的檢測監(jiān)督力度等問題逐漸凸顯，這些問題不僅影響了食品的安全性，也制約了食品行業(yè)的健康發(fā)展。

在這樣的背景下，提高檢測人員的素質(zhì)成為了解決行業(yè)困境的關(guān)鍵。劉歌深知這一點，她憑借自己在食品檢測領(lǐng)域的專業(yè)知識和多年積累的工作經(jīng)驗，積極投身于檢測人員的培訓(xùn)工作，為多家行業(yè)知名企業(yè)提供過現(xiàn)場的理論或技術(shù)培訓(xùn)，為多家企業(yè)客戶提供多次的線上技術(shù)答疑，協(xié)助客戶分析技術(shù)難題，幫助眾多企業(yè)提高了檢測人員的專業(yè)素質(zhì)和技術(shù)水平，為行業(yè)的健康發(fā)展注入了新的活力。

劉歌的授課經(jīng)歷豐富多彩，她注重理論知識的傳授，更強調(diào)實踐操作的重要性。在她的課堂上，學(xué)員們能夠?qū)W到最新的檢測技術(shù)和方法，還能夠通過實踐操作加深對理論知識的理解。這種理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式，使得學(xué)員們能夠更好地提升自己的檢測能力。

劉歌的講課經(jīng)驗對行業(yè)的積極影響不容忽視，她的培訓(xùn)為企業(yè)開拓了新的檢測思路和方法，還幫助企業(yè)培養(yǎng)了一批批具備高素質(zhì)和專業(yè)技能的檢測人才。這些人才在各自的崗位上發(fā)揮著重要作用，為企業(yè)的食品安全保駕護航，同時也推動了整個行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。

持續(xù)產(chǎn)出學(xué)術(shù)成果，助力行業(yè)規(guī)范化發(fā)展

劉歌學(xué)術(shù)背景深厚，在《食品中重金屬檢測技術(shù)研究》這篇論文中，深入探討了食品中重金屬的來源，如地質(zhì)環(huán)境、環(huán)境污染、食品加工運輸環(huán)節(jié)等因素會導(dǎo)致食品中含有重金屬；闡述了重金屬的危害，被人體吸收后身體會有強烈反應(yīng)，危害健康且會在人體積累；還研究了檢測技術(shù)，指出目前檢測工作多在實驗室進行，存在耗費人力物力、時間長、效率低等問題，現(xiàn)有的一些檢測方法在準確性和靈敏度方面還有待提高。因此，她致力于研發(fā)更為高效、準確的檢測技術(shù)，以期更好地應(yīng)對重金屬污染檢測問題。

此外，劉歌還受邀擔(dān)任《科研管理》期刊的“特約編委”。作為編委，她關(guān)注稿件的理論價值和實踐意義，還注重稿件的邏輯性和條理性，通過她的審閱和指導(dǎo)，許多稿件得以進一步完善和提升質(zhì)量。同時，她還積極為作者提供應(yīng)用實例和完善建議，幫助作者更好地將研究成果應(yīng)用于實際工作中。

憑借過硬的專業(yè)能力和豐富的實踐經(jīng)驗，劉歌成為了中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會的高級會員，以及中國儀器儀表學(xué)會食品質(zhì)量安全檢測儀器與技術(shù)應(yīng)用分會的高級會員。作為協(xié)會成員，劉歌有機會與更多行業(yè)內(nèi)的專家學(xué)者進行交流和合作，深入地參與行業(yè)技術(shù)和成果的推廣工作，共同推動食品檢測技術(shù)的進步和創(chuàng)新。

在食品安全備受矚目的今天，劉歌以深厚的專業(yè)背景和豐富的實踐經(jīng)驗，成為了食品檢測行業(yè)的中流砥柱。她通過培訓(xùn)提升行業(yè)人才素質(zhì)，以學(xué)術(shù)研究助力行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，為中國食品科學(xué)技術(shù)的進步與創(chuàng)新貢獻了重要力量，展現(xiàn)了新時代食品檢測工程師的責(zé)任與擔(dān)當。（張超）