森林食品作為綠色、健康、天然的優(yōu)質(zhì)食材，具有巨大的發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)需求。

“建議開展全省森林食品發(fā)展試點(diǎn)縣工作作為加強(qiáng)品牌宣傳和推廣的重要措施，比如將具有較好森林食品發(fā)展基礎(chǔ)，且是全國林改第一縣的武平縣列入全省森林食品發(fā)展試點(diǎn)縣，探索開展推動(dòng)縣域森林食品發(fā)展工作，為全省森林食品發(fā)展提供更多可復(fù)制可推廣經(jīng)驗(yàn)。”今年省兩會(huì)期間，福建省人大代表、武平縣縣長于海重點(diǎn)關(guān)注森林食品發(fā)展，并提出相關(guān)建議。

于海介紹，近年來，武平縣通過專班帶動(dòng)、政策驅(qū)動(dòng)、宣傳促動(dòng)、品牌帶動(dòng)等綜合措施大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，2024年全縣林下經(jīng)濟(jì)經(jīng)營面積達(dá)161.38萬畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值47.14億元，共有參與發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的合作社（公司、協(xié)會(huì)、家庭農(nóng)場(chǎng)）160個(gè)，打造林下經(jīng)濟(jì)示范基地（點(diǎn)）358個(gè)。特別是在全縣共建設(shè)林下種植紫靈芝示范基地163個(gè)，累計(jì)種植面積達(dá)4.03萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量400噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.5億元，主要有靈芝茶、靈芝飲料、靈芝酒、靈芝孢子粉、靈芝糕點(diǎn)等系列產(chǎn)品。另外，全縣林下養(yǎng)蜂經(jīng)營面積達(dá)14.2萬畝，養(yǎng)殖蜂箱6.24萬箱，產(chǎn)值達(dá)7000萬元以上，“武平蜂蜜”入選國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

2024年12月，省林業(yè)局印發(fā)了《關(guān)于踐行大食物觀挖掘培育“森林糧庫”的實(shí)施方案》,方案提出到2030年大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀全面樹立，森林食品高質(zhì)量示范基地建設(shè)、新型林業(yè)經(jīng)營主體培育、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和市場(chǎng)流通體系構(gòu)建取得明顯成效，森林食品供應(yīng)更加豐富，“森林糧庫”更加豐足，全省森林食品產(chǎn)量達(dá)390噸。

為了更好促進(jìn)《關(guān)于踐行大食物觀 挖掘培育“森林糧庫”的實(shí)施方案》落實(shí)，助力福建省森林食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更好、更快的發(fā)展，于海建議，加強(qiáng)政策支持與引導(dǎo)，通過加快制定并完善針對(duì)森林食品產(chǎn)業(yè)的專項(xiàng)扶持政策，包括財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠、貸款支持等，特別是設(shè)立森林食品發(fā)展專項(xiàng)資金鼓勵(lì)企業(yè)和農(nóng)戶積極參與森林食品的開發(fā)和生產(chǎn)。

森林食品的育種、栽培和精深加工技術(shù)應(yīng)不斷創(chuàng)新，以確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定，從而滿足市場(chǎng)的多樣化需求。對(duì)此，于海建議，加大對(duì)森林食品科研的投入，鼓勵(lì)高校、科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)合作，開展森林食品的品種改良、種植養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新、加工工藝優(yōu)化等研究，并加快促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，提高森林食品的品質(zhì)和附加值。

森林食品的特點(diǎn)離不開區(qū)域特色。于海建議促進(jìn)品牌建設(shè)與市場(chǎng)推廣，培育和打造具有福建省特色的森林食品品牌，加強(qiáng)品牌宣傳和推廣，拓展市場(chǎng)渠道，提高品牌知名度和美譽(yù)度。（陳麗霞）