“一竿子插到茶園、到車間能做事，這才是我們基層最需要的茶葉專家?！泵康讲枞~生產(chǎn)、加工季節(jié)，湖北各茶葉主產(chǎn)區(qū)的一線，總會看到來自湖北省農(nóng)科院果茶所專家團隊的身影。茶企負責人、茶區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技員紛紛表示，省里來的茶葉專家不僅有理論水平，更有實干能力，手把手帶著一起干，盼望專家多來傳經(jīng)送寶。

湖北是產(chǎn)茶大省，約有72個縣（市、區(qū)）300多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)茶，545萬畝茶園，200多萬名茶農(nóng)。對湖北許多山區(qū)縣而言，抓發(fā)展必抓茶葉，這離不開科技作支撐。近年來，湖北省委、省政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)等重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設，由省發(fā)展改革委牽頭，會同省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、省農(nóng)科院等單位成立茶產(chǎn)業(yè)鏈工作專班，建立農(nóng)科教、產(chǎn)學研一體化的聯(lián)動機制。

“品質是加快湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根和魂，要強化科技支撐，集中精力做好提升品質這篇大文章。”7月26日，湖北省政協(xié)主席、省茶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長孫偉主持召開全省茶產(chǎn)業(yè)鏈建設工作會議時表示，要認真學習貫徹習近平總書記關于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指示精神，圍繞茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技做文章，落實湖北省委、省政府部署，奮力建設茶產(chǎn)業(yè)強省，為建設全國構建新發(fā)展格局先行區(qū)作貢獻。

夏日，記者來到湖北省恩施州咸豐縣唐崖鎮(zhèn)龍?zhí)秹未?。這里是國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系科技幫扶基地，也是湖北省科技服務茶產(chǎn)業(yè)鏈“515”行動（協(xié)同推廣）示范基地，“雙優(yōu)雙萬”等生產(chǎn)加工關鍵技術在此應用推廣。

咸豐縣茶葉局負責人介紹，以前春、夏、秋茶均采摘，品質沒保障，在專家組指導下，示范應用該技術模式，降低了勞動強度、農(nóng)殘風險，提高了春茶產(chǎn)量和效益，農(nóng)戶每畝茶鮮葉收入過萬元。

咸豐縣茶園面積、茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員均超過全縣耕地面積、人口的1/3，是湖北打造茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈的代表縣之一。當前，湖北實施茶產(chǎn)業(yè)“鏈長制”以來，大力實施補鏈強鏈延鏈工程，在全省掀起了茶產(chǎn)業(yè)鏈建設的熱潮。

湖北省茶葉學會會長、省農(nóng)科院果茶所研究員高士偉介紹，通過整合全省茶葉科技創(chuàng)新資源，團結帶領全省茶葉科技工作者攻堅克難、協(xié)同創(chuàng)新，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈、部署創(chuàng)新鏈，組織大團隊、搭建大平臺、開展大協(xié)作，為湖北茶產(chǎn)業(yè)轉型升級與鄉(xiāng)村振興提供強有力的科技支撐。

湖北省農(nóng)科院目前在國家茶葉體系擁有一崗（特種茶加工崗）一站（鄂東南綜合試驗站），在湖北省直相關部門的支持下，組建了省茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系團隊，搭建了省茶葉工程技術研究中心、省茶產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟等一批茶產(chǎn)業(yè)科研平臺，提升湖北茶科技創(chuàng)新和服務產(chǎn)業(yè)能力。恩施、宜昌、咸寧、十堰等市州農(nóng)科院設立了茶葉研究所。省級平臺與基層茶葉技術推廣機構聯(lián)合發(fā)力，夯實了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎。

近年來，恩施州農(nóng)科院高度重視平臺建設，在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系中承擔茶葉等作物恩施綜合試驗站，在省級創(chuàng)新體系中承擔茶葉等項目，位居全國地市級農(nóng)科院平臺建設前列。恩施州農(nóng)科院院長沈艷芬表示，將繼續(xù)爭取加入更多科技創(chuàng)新平臺，以平臺建設為抓手，加強與省級、國家級科研平臺的交流與合作，承擔起區(qū)域農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新任務，不斷提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力，取得更多研究成果，加大成果轉化應用，科技助力恩施州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一個品種成就一個產(chǎn)業(yè)，茶葉產(chǎn)量和質量如何，首先看茶樹良種。走進武漢市江夏區(qū)金水街湖北省茶樹種質資源圃，這里有著一片不一樣的“茶林”。湖北省農(nóng)科院三代茶葉科研人員累計在此收集保存國內(nèi)外茶樹資源、品種、材料千余份。

“茶葉科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展都離不開豐富多樣的種質資源?！焙笔∞r(nóng)科院院長游艾青介紹，依托資源圃，果樹茶葉研究所先后選育出7個無性系優(yōu)良茶樹品種，推廣面積超百萬畝，其中“鄂茶一號”已成為湖北當家品種。并通過茶樹良種配套技術研究，形成了適應湖北氣候特點的育、繁、推一體化技術體系，優(yōu)化了湖北茶園品種結構，加速推進茶園的無性系良種化進程。

科技創(chuàng)新是湖北茶產(chǎn)業(yè)的動力源。湖北茶產(chǎn)業(yè)鏈工作專班要求，大力實施科技賦能工程，依靠科技創(chuàng)新，集中力量突破制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術性瓶頸問題，著力開發(fā)適應消費者需求的新產(chǎn)品。并聘請以中國工程院院士劉仲華為首席顧問的20名專家，涵蓋茶產(chǎn)業(yè)鏈全領域。

近年來，湖北茶產(chǎn)業(yè)科研團隊構建減肥減藥綠色防控技術模式，有力推動生態(tài)茶園建設。同時，國家茶葉體系特種茶加工崗位團隊進一步攻克茶葉加工技術瓶頸，突破了機采茶樹鮮葉適制性配套加工關鍵技術，解決機采鮮葉不能加工優(yōu)質茶的難題。創(chuàng)新“一線兩用”自動化生產(chǎn)線，實現(xiàn)名優(yōu)綠茶、大宗綠茶共線連續(xù)化加工，解決生產(chǎn)線投入大、閑置率高等問題。

“省茶產(chǎn)業(yè)鏈專家把我們當朋友，我們也特別信任他們！”恩施州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、湖北金果茶業(yè)公司董事長蘇方俊說，20多年來，企業(yè)非常重視科技創(chuàng)新，與專家合作從沒有中斷過，旺季時，經(jīng)常通宵跟專家一起在車間琢磨加工工藝，千次試驗找到最佳風味結合點。定制專用設備，形成標準參數(shù)，做老百姓喝得起的好茶。有了龍頭茶企帶動，照單全收，茶農(nóng)不用再擔心茶鮮葉銷售問題。

在咸豐縣高樂山鎮(zhèn)龍坪村，這里有2021年實施的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程核心生產(chǎn)基地，山腳旁建有茶鮮葉交易長廊，登上茶山，滿目蒼翠，云霧繚繞讓人心曠神怡。

恩施主產(chǎn)綠茶，龍坪村創(chuàng)新思路引進福建茶商開發(fā)萬畝烏龍茶增產(chǎn)增效。恩施馨源生態(tài)茶業(yè)公司負責人王弘浩介紹，從福建來龍坪村創(chuàng)業(yè)十多年，得到歷屆農(nóng)業(yè)農(nóng)村部掛職咸豐干部的關懷支持，與湖北省人社廳駐村工作隊、省農(nóng)科院果茶所等單位緊密合作，每年都在創(chuàng)新開發(fā)特色茶產(chǎn)品，感受到培養(yǎng)各類人才的重要性。

“為幫助龍坪村民提高茶葉種植和茶園管理水平，已協(xié)調組織了多期茶產(chǎn)業(yè)相關技能培訓、高素質農(nóng)民培訓班等?！焙笔∪松鐝d駐村第一書記、工作隊隊長涂威說，針對咸豐發(fā)展需求，還將組織茶產(chǎn)業(yè)專家開展服務基層活動，讓茶葉真正成為村民增收致富的“金葉子”。

“茶園是五峰的根和魂，留下了省農(nóng)科院三代茶人的足跡，他們與五峰的采花茶業(yè)公司共建了湖北省茶葉工程技術研究中心?！焙币瞬宸蹇h茶葉領導小組負責人李平說，2022年五峰全縣名優(yōu)茶、宜紅茶比重已各占30％以上，科技創(chuàng)新是當前五峰茶產(chǎn)業(yè)鏈建設重點內(nèi)容，離不開人才的支持，而縣鄉(xiāng)基層最缺年輕人才，希望在人才培養(yǎng)等方面得到支持。

人才隊伍是湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實踐者和最基本的生產(chǎn)力。湖北省農(nóng)科院依托省農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心成立茶葉創(chuàng)新團隊，成員平均年齡38歲，研究領域涵蓋茶全產(chǎn)業(yè)鏈。團隊長期扎根全省重點產(chǎn)茶縣、市、區(qū)，對口服務多家龍頭企業(yè)。并聯(lián)合湖北省果茶辦、華中農(nóng)業(yè)大學及相關市州農(nóng)科院茶葉專家，與基層茶葉技術推廣人員聯(lián)動，形成了協(xié)同創(chuàng)新與技術推廣體系。研究宜紅茶、青磚茶、恩施玉露等高品質茶葉精準定向加工技術，加速湖北茶葉提檔升級。

“湖北省農(nóng)科院將堅持把資源要素變成發(fā)展優(yōu)勢，繼續(xù)深化與各級茶產(chǎn)業(yè)鏈相關單位的全面合作，推動湖北茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展?！焙笔∞r(nóng)科院黨委書記劉曉洪表示，下一步，將圍繞湖北茶產(chǎn)業(yè)鏈建設，深入實施省農(nóng)業(yè)科技“五五”工程、“515”行動等，加強茶產(chǎn)業(yè)鏈引領型、創(chuàng)新性關鍵共性技術研發(fā)攻關和推廣，提高茶葉科技成果轉化率、貢獻率，為湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航，探索一條由傳統(tǒng)向現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)提質增效之路。（何紅衛(wèi)　樂明凱）