中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邢丹）2021年高考即將來(lái)臨，為切實(shí)做好考試期間食品安全保障工作，確保廣大師生飲食安全和身體健康，蓉江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局通過(guò)全面排查、宣傳引導(dǎo)、駐點(diǎn)保障等措施，全力保障高考期間食品安全。

6月3日下午，蓉江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局局長(zhǎng)陳名健、分管領(lǐng)導(dǎo)朱濤帶隊(duì)提前介入，在高考前深入我區(qū)考生食宿酒店進(jìn)行全面檢查，按照重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障要點(diǎn)對(duì)酒店進(jìn)行量化評(píng)估，重點(diǎn)檢查酒店的證照及從業(yè)人員健康證明，食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、索證索票，餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣等情況，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促限期整改，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。此外，還對(duì)高考期間供餐菜譜進(jìn)行了審查，并現(xiàn)場(chǎng)簽訂高考期間餐飲服務(wù)單位食品安全及疫情防控承諾書(shū)。

在高考期間，分局將在考生食宿的酒店安排專人實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督，督促酒店嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，保障高考期間師生飲食安全，確保高考順利進(jìn)行。