江西省鄱陽縣市場監(jiān)管局按照市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署，深入開展全市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化落實(shí)整改，切實(shí)維護(hù)了鄱陽縣食品安全大局穩(wěn)定。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心籌劃實(shí)施。該局成立以局黨組書記、局長劉光寶為組長、分管局領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)股“室 ”隊(duì)、基層分局負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)。制定下發(fā)《鄱陽縣食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)方案》，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，將專項(xiàng)行動(dòng)要求與疫情防控中食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查結(jié)合起來，聚焦食品在生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲等容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称放挪?，?jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，加大執(zhí)法檢查力度，加大行刑銜接力度，注重標(biāo)本兼治，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決突出問題。3月份以來，該局多次召開專題會，對食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)再動(dòng)員、再部署、再細(xì)化，要求進(jìn)一步加強(qiáng)日常食品安全監(jiān)管，及時(shí)總結(jié)固化好的經(jīng)驗(yàn)做法，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制。

堅(jiān)持問題導(dǎo)向，以點(diǎn)帶面，重點(diǎn)解決突出問題。針對央視“3·15”晚會曝光的“土坑酸菜”“木薯粉條”等問題，該局迅速反應(yīng)、統(tǒng)一部署，在全縣開展食品安全及“3.15”曝光食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查，股（室）隊(duì)、分局聯(lián)動(dòng)，開展隱患排查工作，共出動(dòng)執(zhí)法人員400余人次，排查食品經(jīng)營單位2000家，截至目前，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患178個(gè)，已整改隱患164個(gè)，14個(gè)隱患在整改中，未發(fā)“3.15”曝光食品。

強(qiáng)化落實(shí)整改，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，該局重拳守底線，慧眼查隱患，鐵腕保安全，取得階段性成果。檢查小餐飲門店1200余家，現(xiàn)場整改問題140余件（次），對2個(gè)小餐飲集中區(qū)進(jìn)行了全方位督導(dǎo)檢查，建立小餐飲風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作臺賬，指導(dǎo)整改落實(shí)。全縣食品類行政法處罰案件共計(jì)立案115件，結(jié)案100件，罰沒56.7萬元。（胡彪）