連日來，淮安市淮陰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮食品安全保障職能，提前部署、積極開展食品安全監(jiān)督檢查行動(dòng)，安排專人駐點(diǎn)監(jiān)管、對(duì)定點(diǎn)接待單位的食品安全情況全程進(jìn)行指導(dǎo)監(jiān)督，全力做好市兩會(huì)期間食品安全保障工作。
一是進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，按照餐飲操作規(guī)范督促落實(shí)廚房加工區(qū)域“三防”設(shè)施正常使用、餐廳就餐環(huán)境衛(wèi)生清潔、餐飲具消毒、食品留樣、使用公筷公勺等要求；二是督促餐飲接待單位全面盤點(diǎn)食品存貨，確保無“三無”、過期及變質(zhì)食品和食品原料；三是查進(jìn)貨來源，從食品源頭進(jìn)行嚴(yán)格把控，對(duì)接待單位的餐飲食品安全進(jìn)行全程、全方位的監(jiān)督指導(dǎo)，做到保障工作平穩(wěn)有序，全程可控；四是做好會(huì)議接待周邊區(qū)域食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作，確保食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范安全有序。
不良信息舉報(bào)中心
不良信息舉報(bào)平臺(tái)
黑貓投訴
廣告刊例