為進(jìn)一步規(guī)范明確賽時(shí)接待服務(wù)流程,幫助全體工作人員及時(shí)掌握應(yīng)知應(yīng)會(huì)政策,8月31日上午,金華亞運(yùn)分村運(yùn)行團(tuán)隊(duì)餐飲與住宿領(lǐng)域組織召開崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)議。餐飲(清真)、住宿、食品安全等相關(guān)業(yè)務(wù)主任、主管以及分村四家接待飯店相關(guān)負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。金華亞運(yùn)分村工作組副指揮長(zhǎng)汪衛(wèi)國(guó)出席會(huì)議并作動(dòng)員講話。
會(huì)上,餐飲與住宿領(lǐng)域詳細(xì)介紹了當(dāng)前工作內(nèi)容和相關(guān)注意事項(xiàng)。餐飲領(lǐng)域?qū)\(yùn)動(dòng)員就餐情況、特餐預(yù)訂及領(lǐng)取流程、刀叉標(biāo)識(shí)及餐券使用范圍、臨時(shí)性訪客和超編官員用餐憑證、工作人員用餐保障等進(jìn)行了全盤推演。住宿領(lǐng)域則對(duì)房間分配、押金收取、健身服務(wù)、洗衣及冰塊服務(wù)等具體業(yè)務(wù)和費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了相應(yīng)解答。此外,與會(huì)人員還就菜單卡制作、餐廳氛圍營(yíng)造、酒店C類人員定崗等問題展開討論交流并敲定了最終方案。
汪衛(wèi)國(guó)充分肯定了分村餐飲與住宿團(tuán)隊(duì)前期工作,并對(duì)食宿保障賽前沖刺提出了三點(diǎn)要求。他強(qiáng)調(diào),全體工作人員要深刻認(rèn)識(shí)食宿保障重要意義,以更高站位進(jìn)入“戰(zhàn)時(shí)狀態(tài)”,做到保障全、處置快、服務(wù)好,真正將零失誤、零投訴、零事故、高評(píng)價(jià)的“三零一高”目標(biāo)落到實(shí)處;全面梳理清楚食宿保障關(guān)鍵細(xì)節(jié),以更實(shí)舉措推進(jìn)全流程閉環(huán),倒排工作計(jì)劃、明確人員分工、狠抓任務(wù)落地;有效壓實(shí)食宿保障主體責(zé)任,以更嚴(yán)要求守牢安全底線,盡快建立值班值守制度、風(fēng)險(xiǎn)管控制度和協(xié)調(diào)配合制度,團(tuán)隊(duì)全體工作人員要當(dāng)好示范員、監(jiān)督員、明白員“三大員”,以“精益求精”的態(tài)度書寫“萬無一失”的精彩。(盧曉飛)