中秋、國(guó)慶雙節(jié)將至，節(jié)日食品需求量增加，為守護(hù)廣大市民舌尖上的安全，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，山東省淄博市張店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，構(gòu)筑食品安全防火墻。

為加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，執(zhí)法人員實(shí)行食品安全抽樣檢測(cè)與日常執(zhí)法檢查“雙管齊下”。對(duì)月餅、蔬菜、生鮮、牛肉、羊肉和水果等熱門(mén)食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)21個(gè)批次，有效保障流通環(huán)節(jié)的各類(lèi)食品安全。深入餐飲服務(wù)單位、便民市場(chǎng)、超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，嚴(yán)查食品從業(yè)人員健康管理、食品安全主體責(zé)任落實(shí)，并對(duì)在售的月餅、糕點(diǎn)、乳制品等節(jié)令產(chǎn)品的廠家資質(zhì)、合格標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、合格日期等信息進(jìn)行逐項(xiàng)查驗(yàn)，嚴(yán)防售賣(mài)“三無(wú)”食品、過(guò)期食品。

執(zhí)法人員向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)，提高經(jīng)營(yíng)者食品安全與責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，通過(guò)食品安全知識(shí)教育，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識(shí)及維權(quán)能力，提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)需注意查看食品外包裝信息、保管好購(gòu)物小票等，當(dāng)自身合法權(quán)益受到損害時(shí)作為維權(quán)依據(jù)。

接下來(lái)，淄博市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日食品安全監(jiān)督檢查，構(gòu)筑食品安全防線，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，維護(hù)好百姓餐桌安全，讓食品安全到“胃”。（趙曉雯）