第二屆運(yùn)河咖啡文化論壇24日在揚(yáng)州萬象匯舉行，10多位來自咖啡行業(yè)及相關(guān)行業(yè)的嘉賓暢談?chuàng)P州咖啡發(fā)展現(xiàn)狀，他們稱，揚(yáng)州已經(jīng)成為咖啡行業(yè)新興城市，未來發(fā)展前景廣闊。

咖啡在由西方傳入中國多年后，已從稀奇獨(dú)特的舶來品變?yōu)槠占按蟊姷南M(fèi)品，并在中國形成獨(dú)具特色的咖啡文化。據(jù)揚(yáng)州首份咖啡發(fā)展報告顯示：截至目前，揚(yáng)州擁有咖啡館559家，占全國咖啡館數(shù)量0.41%，相比去年的484家，今年揚(yáng)州增加咖啡館75家，每萬人擁有1.23家咖啡館，平均每平方公里擁有咖啡館0.08家。同時，根據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，近年來，線上咖啡外賣市場高速增長，全國復(fù)合增長率達(dá)133%。2023年，揚(yáng)州外賣化率指數(shù)同比增長239%，顯著高于全國平均水平。

據(jù)了解，該論壇作為第二屆“好地方·好生活”揚(yáng)州咖啡文化節(jié)暨第四屆“大象愛咖啡市集”的系列活動之一，旨在探討揚(yáng)州咖啡產(chǎn)業(yè)的變遷和發(fā)展方向?；顒佑蓳P(yáng)州市商務(wù)局指導(dǎo)，揚(yáng)州報業(yè)傳媒集團(tuán)、揚(yáng)州萬象匯主辦，美團(tuán)提供數(shù)據(jù)支持。

一杯咖啡從來不僅僅是一杯咖啡，當(dāng)一杯杯咖啡被捧在越來越多市民的手心中，帶來的是一座城市咖啡個性的“新式生活”。記者在同期舉辦的咖啡文化節(jié)上看到，咖啡+面包、咖啡+蛋撻、咖啡+司康、咖啡+小吃、咖啡+中晚餐......充滿創(chuàng)意的咖啡產(chǎn)品和豐富的活動內(nèi)容吸引不少民眾前來“打卡”。一位當(dāng)?shù)啬贻p的從業(yè)者告訴中新網(wǎng)記者，“來到這里既是品嘗各種美味的咖啡，也希望找到靈感，開發(fā)更多的創(chuàng)意美食。”

“咖啡經(jīng)濟(jì)作為新興產(chǎn)業(yè)，被視為判定城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度的一項(xiàng)重要指標(biāo)，從側(cè)面反映一個城市或一個地區(qū)的投資價值，衡量商業(yè)消費(fèi)活躍程度、城市創(chuàng)新度及時尚度。我們和揚(yáng)州萬象匯聯(lián)合舉辦咖啡文化節(jié)活動，并與美團(tuán)聯(lián)合發(fā)布揚(yáng)州咖啡白皮書，正是為了反映與推廣這座城市的創(chuàng)新度與時尚度，彰顯揚(yáng)州的城市魅力，為我們這座千年古城的消費(fèi)注入新的活力和動力?！睋P(yáng)州報業(yè)傳媒集團(tuán)黨委副書記、揚(yáng)州日報總編輯袁文生對記者說。