時下，西雙版納傣族自治州景洪市普文鎮(zhèn)的咖啡相繼成熟，咖啡果如顆顆紅寶石綴滿枝頭，咖農(nóng)們忙著采摘鮮果。

近年來，普文鎮(zhèn)引進咖啡產(chǎn)業(yè)集群項目落地建設，大力推進一二三產(chǎn)融合發(fā)展，構建咖啡產(chǎn)業(yè)、咖啡經(jīng)濟、咖啡生態(tài)、咖啡旅游和咖啡文化互融共進、協(xié)調發(fā)展的現(xiàn)代咖啡產(chǎn)業(yè)體系。

以精益管理為導向，促進咖啡精品化

普文鎮(zhèn)咖啡已有20多年的發(fā)展歷史，咖啡種植面積達3.5萬畝，咖啡鮮果年產(chǎn)量約5萬噸，年綜合產(chǎn)值達4.4億元。咖啡已成為普文鎮(zhèn)重要的支柱產(chǎn)業(yè)。

“以前，我們的咖啡品種單一，種植零散，規(guī)模小，品質較低，缺乏品種和風味方面的獨特性，難以實現(xiàn)咖啡精品化發(fā)展?！逼瘴逆?zhèn)黨委書記巖香華介紹，為解決這一問題，普文鎮(zhèn)大力實施產(chǎn)業(yè)培育提升行動，選優(yōu)選育咖啡品種，塑造優(yōu)質咖啡原果品牌。

圍繞咖啡產(chǎn)業(yè)的綠色化、規(guī)?；l(fā)展，普文鎮(zhèn)進一步加大綠色綜合種植管理、病蟲害綠色防控等相關種植技術培訓力度，實施園區(qū)土壤改良、品種更新、水肥一體化等技術，通過新墾、交潛更新的方式，建成約400畝精品咖啡苗木繁育基地及噴滴灌生產(chǎn)示范基地，每畝可增加鮮果產(chǎn)量約600公斤，新增產(chǎn)值2100元。同時，培育出卡蒂姆、黃波邦、瑰夏、普騰1號等優(yōu)質品種進行推廣，實現(xiàn)咖啡品種的多樣化和精品化，并輻射帶動周邊地區(qū)咖啡種植整體水平和品質提升。

以生態(tài)環(huán)保為核心，夯實咖啡產(chǎn)業(yè)鏈

普文鎮(zhèn)以生態(tài)環(huán)保為目標，探索建立“生產(chǎn)+初加工+銷售”一條龍模式，大力扶持龍頭企業(yè)，引進先進加工技術和設備，推動普文鎮(zhèn)咖啡從傳統(tǒng)濕法加工改為干法加工，有效解決咖啡初加工環(huán)節(jié)存在的污染問題，大幅減少咖啡養(yǎng)分流失。

目前，普文鎮(zhèn)9家龍頭企業(yè)、20戶加工大戶遍布轄區(qū)6個村（居）委會，初步形成了集種植、加工、品牌打造、銷售為一體的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈。2023年2月，西雙版納州各級黨委、政府成功引進咖啡企業(yè)蘇可菲納到普文鎮(zhèn)投資建廠。

該企業(yè)在普文鎮(zhèn)建設的鮮果處理廠鮮果年處理能力達1.2萬噸，運用高濃度咖啡果膠廢水處理系統(tǒng)實現(xiàn)了工業(yè)污水“零排放”，有效解決環(huán)境污染問題的同時，降低了咖啡加工瑕疵率和破損率。

以技術創(chuàng)新為驅動，增強咖啡競爭力

為提升咖啡產(chǎn)品創(chuàng)新力和競爭力，普文鎮(zhèn)積極探索“黨委政府+企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，鼓勵部分企業(yè)加強咖啡精深加工產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新，不斷豐富咖啡產(chǎn)品形態(tài)，讓咖啡品質提檔升級。

在普文鎮(zhèn)黨委、政府的引導下，轄區(qū)內(nèi)的精深加工企業(yè)以用戶需求為核心，開發(fā)出了一系列口味豐富的咖啡產(chǎn)品，進一步擴大了普文咖啡品牌的知名度。

以促進增收為目標，提升咖啡附加值

依托咖啡的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，普文鎮(zhèn)將咖啡產(chǎn)業(yè)中的農(nóng)業(yè)、制造業(yè)、旅游業(yè)和商業(yè)有機結合起來，積極打造集現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)展示、科技研發(fā)、科技體驗、科技培訓、觀光度假的咖啡科技研發(fā)中心。

“該中心建成投入使用后，將通過種、產(chǎn)、銷、研、學等產(chǎn)業(yè)重點環(huán)節(jié)，進一步實現(xiàn)從咖啡原料小鎮(zhèn)向咖啡產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)的根本性轉變，達到促進農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財政增加的目的?！逼瘴逆?zhèn)鄉(xiāng)村振興服務中心主任張強介紹。

此外，普文鎮(zhèn)還充分發(fā)揮旅游資源和區(qū)位優(yōu)勢，從觀光農(nóng)業(yè)、文化旅游、產(chǎn)品溯源等多角度，推動構建一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，開發(fā)農(nóng)旅結合精品游路線。（李秋苒）