互聯(lián)網(wǎng)，是年輕、潮流的代名詞，而茶卻讓人聯(lián)想到慢活、養(yǎng)生。這兩樣關(guān)聯(lián)性并不緊密的事物在桐鄉(xiāng)擦出了火花，桐鄉(xiāng)杭白菊、桐鄉(xiāng)桑葉茶、長(zhǎng)興紫筍茶、開(kāi)化龍頂茶組成了“好茶F4”，作為2023年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)指定用茶跨界“出道”。

在“互聯(lián)網(wǎng)之光”博覽會(huì)展館旁，“好茶F4”各搭起了茶桌雅間，為過(guò)往行人免費(fèi)提供茶水。職業(yè)茶藝師親手泡制的香茗，非遺傳承人娓娓道來(lái)茶文化，在水流中旋轉(zhuǎn)綻放的菊花、茶葉……吸引了一批又一批人駐足。

紫筍茶來(lái)到桐鄉(xiāng)是追求“破圈”。出產(chǎn)于湖州市長(zhǎng)興縣顧渚山脈地區(qū)，曾被收錄于茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》，自唐朝成為貢茶以來(lái)已有千年歷史。1979年，經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家等多方努力，“斷代”400多年的紫筍茶重新問(wèn)世，成了“長(zhǎng)興鮮”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的“臺(tái)柱子”。

為了在年輕群體中“破圈”，為長(zhǎng)興紫筍茶，為“長(zhǎng)興鮮”品牌代言，紫筍茶制作技藝非遺傳承人楊亞靜來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng)，傳播底蘊(yùn)深厚的紫筍茶文化?！斑@兩天很多年輕人、互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者到這里來(lái)喝茶，了解紫筍茶的歷史，希望能用這種方式，讓他們能夠接觸、了解茶文化?！睏顏嗢o說(shuō)。

而開(kāi)化龍頂茶的追求是“助農(nóng)”。“開(kāi)化桐鄉(xiāng)”的山海聯(lián)盟已“牽手”多年，開(kāi)化龍頂茶也多次來(lái)到了世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)。今年開(kāi)化龍頂茶不只是來(lái)推廣，也對(duì)外銷(xiāo)售。

“我們公司采用的是合作社生產(chǎn)模式，其中一部分茶原料來(lái)自于開(kāi)化縣的困難茶農(nóng)。借住世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，拓寬開(kāi)化龍頂茶的銷(xiāo)售渠道，助農(nóng)增收?！遍_(kāi)化縣名茶開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理郭重慶說(shuō)。

桐鄉(xiāng)杭白菊和桐鄉(xiāng)桑葉茶則是為了“排面”。桐鄉(xiāng)是菊花之鄉(xiāng)、蠶桑之鄉(xiāng)，杭白菊與桑葉茶是桐鄉(xiāng)兩大特產(chǎn)，借由世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)的平臺(tái)，向世界展現(xiàn)桐鄉(xiāng)茶。

晶瑩剔透的茶碗里，一朵朵完整的菊花盛放在茶水之中，清香美觀。“我們通過(guò)創(chuàng)新性應(yīng)用修株、疏花、控量新技術(shù)，大幅提升了杭白菊的品相和口感，首創(chuàng)杭白菊的‘氨基單培、步進(jìn)提香；紅茶伴侶、一朵一泡’整套栽培及加工新工藝，推動(dòng)杭白菊產(chǎn)品從傳統(tǒng)老面孔到精品茶飲杭白菊的美麗蝶變。很高興這次代表桐鄉(xiāng)茶業(yè)，來(lái)到世界舞臺(tái)。”嘉興源升堂健康科技有限公司負(fù)責(zé)人沈麗說(shuō)。