株洲第二屆旅發(fā)大會(huì)在炎陵開幕，11月9日晚的迎賓自助餐上，“制造名城進(jìn)北大”美食亮相，為與會(huì)的市內(nèi)外賓客奉上了地道的“株洲味道”。

大會(huì)組委會(huì)結(jié)合自助餐形式，從“制造名城進(jìn)北大”美食中優(yōu)選了最受北大師生歡迎的19種美食以饗來(lái)賓。包含醴陵炒粉等2種主食，炎陵云霧筍、醴陵蒸魚塊等12種熱菜，苗妹子豆花、茶陵伏蒜等5種小吃、點(diǎn)心。記者注意到，“制造名城進(jìn)北大”活動(dòng)中，成功進(jìn)駐北大家園、馨園食堂，長(zhǎng)期供應(yīng)北大師生的攸縣香干、石峰酸辣椒蒸雞等8種美食，在自助餐上均有供應(yīng)。

本次的廚師陣容強(qiáng)大，此前，被北京大學(xué)餐飲中心“守味”技能大師工作室聘為顧問(wèn)的市名廚委主席吳平，擔(dān)任本次自助餐的廚師長(zhǎng)。組建起了由走進(jìn)北大的名廚和炎陵縣本地大廚聯(lián)袂搭檔的廚師團(tuán)隊(duì)，他們中大多都是業(yè)界翹楚。

來(lái)自湘贛邊旅游聯(lián)盟萍鄉(xiāng)市上栗縣的賓客，饒有興致地談?wù)撝妨甑幕ㄅ凇⒊捶?、蒸魚塊等，稱“都給人留下深刻印象”。

“株洲進(jìn)北大美食”品鑒，作為本屆旅發(fā)大會(huì)旅游美食推廣主體活動(dòng)的重要內(nèi)容，旨在讓株洲市旅游美食進(jìn)入更多市內(nèi)外游客的“必嘗清單”，讓株洲市成為更多游客的出行優(yōu)選。期待游客通過(guò)品味株洲味道、感受株洲之美，更好地了解株洲并愛上株洲，提升株洲市的知名度和美譽(yù)度。（溫琳 張堅(jiān)煜）