汽車一路駛向云南省臨滄市臨翔區(qū)螞蟻堆鄉(xiāng)，藍天青山的映襯下，臨翔區(qū)大牲畜交易市場屋頂上“滬滇情誼深 山海一家親”的紅字格外醒目。

11月16日，臨翔區(qū)大牲畜交易市場正式投入運營，項目共投資3600萬元，其中1500萬元來源于滬滇協(xié)作資金。“以前的大牲畜交易市場就是露天、泥地，農(nóng)戶都在路邊交易，來晚了都沒有地方停車?，F(xiàn)在五六百輛車都能停下，還能進行牲畜托養(yǎng)。”說起新建的大牲畜交易市場，螞蟻堆鄉(xiāng)白河村村民李新春直呼方便了不少。

重新規(guī)劃建設(shè)的臨翔區(qū)大牲畜交易市場，為臨滄市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了新的活力。資金與資源的流入，延伸和完善了產(chǎn)業(yè)鏈，激發(fā)了發(fā)展新動能，為“臨品”走出大山創(chuàng)造出源源不斷的消費活力，滬滇協(xié)作的山海之情在臨滄市開出了合作共贏的“花”，結(jié)出了振興發(fā)展的“果”。

補鏈強鏈 讓臨滄咖啡飄香更遠

剛過中午，臨滄市臨翔區(qū)螞蟻堆鄉(xiāng)螞蟻堆村咖啡加工廠內(nèi)已經(jīng)忙碌了起來。

分離咖啡果、揀選咖啡豆、制作掛耳咖啡……工人們有序地在嶄新的加工廠中進行著咖啡加工的各個步驟。這里的咖啡，將有機會變?yōu)楸本?、上海、廣州、成都等城市咖啡店杯中的一縷醇香。

茶和咖啡，是臨翔區(qū)發(fā)展的資源稟賦，自2017年12月上海市崇明區(qū)和臨滄市臨翔區(qū)正式建立結(jié)對關(guān)系以來，臨翔區(qū)打造了發(fā)展茶、咖啡產(chǎn)業(yè)的響亮品牌。

2022年，在390萬元滬滇協(xié)作項目資金的支持下，臨翔區(qū)圈內(nèi)鄉(xiāng)采取“村黨組織+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，建成了咖啡加工廠，涉及咖啡種植面積1726畝，惠及256戶咖農(nóng)。

今年，同樣是通過滬滇協(xié)作項目資金投資390萬元建成的螞蟻堆鄉(xiāng)螞蟻堆村咖啡加工廠項目，讓臨滄咖啡飄香更遠。在此基礎(chǔ)上，螞蟻堆村咖啡加工廠還抓住華中科技大學定點幫扶臨翔區(qū)的機遇，與臨滄燕語茶業(yè)科技有限公司合作，在華中科技大學開設(shè)臨翔咖啡體驗門店，采取“滬滇協(xié)作+高校定點幫扶+企業(yè)”的模式，補齊咖啡精深加工和市場銷售產(chǎn)業(yè)鏈短板，讓臨翔區(qū)咖啡走出深山，進入上海、武漢等大市場。

“我們今天剛接到一筆咖啡豆采購訂單，采購企業(yè)將咖啡豆用于咖啡產(chǎn)業(yè)后端的精深加工。”剛來到螞蟻堆村咖啡加工廠，臨滄燕語茶業(yè)科技有限公司總經(jīng)理冷東就忙著分享喜訊。

在冷東看來，臨滄的咖啡豆具有很好的品質(zhì)，并且還有值得深入挖掘的潛力。而上海等地對咖啡的需求可以與臨滄的咖啡資源優(yōu)勢相契合，所以公司在發(fā)展過程中更注重提升臨滄咖啡的品牌效應，運用好滬滇協(xié)作機制帶來的機遇和優(yōu)勢，推動臨滄咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的完善和發(fā)展。

“我們走得慢，但不怕晚?！崩鋿|說，目前公司正在組建臨滄精品咖啡協(xié)會，做好臨滄咖啡品牌宣傳和產(chǎn)業(yè)鏈的合作發(fā)展。同時利用好校企地合作，在全國各大高校推廣臨滄市臨翔區(qū)的咖啡豆，讓臨滄咖啡對接更大的消費市場。

企業(yè)與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也為螞蟻堆村村民帶來了增收致富的新渠道。在螞蟻堆鄉(xiāng)螞蟻堆村黨總支書記字紅梅的印象中，螞蟻堆村從80年代就開始種咖啡，當時市場價格不高，村民也沒積極性。

近年來，隨著臨滄市咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以及咖啡加工廠和企業(yè)的入駐，種植咖啡的農(nóng)戶逐漸多了起來。“企業(yè)進來了，我們村集體收入增加了，村民們可以把自己種植的咖啡賣給企業(yè)，也可以選擇到加工廠務(wù)工?！弊旨t梅介紹，進駐企業(yè)還在村里占地35畝的咖啡種植樣本基地為村民提供咖啡種苗、培訓種植技術(shù)，為村民傳授增收致富的本事。

“山貨”出山 走向更大的市場

在臨滄咪多啰食品有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正有條不紊地進行分揀、包裝。從臨翔區(qū)螞蟻堆鄉(xiāng)遮奈村那臘田組等地的田間采摘的新鮮玉米，經(jīng)過一道道工序，套上了真空保鮮袋和精致的包裝，被送往北京、上海等城市的商超。

臨滄咪多啰食品有限公司銷售部工作人員鐘明仙介紹，這條今年5月投產(chǎn)的鮮食玉米生產(chǎn)線，目前日均能生產(chǎn)30噸鮮食玉米。此外，公司還擁有火腿、臘肉、香腸、鹵肉制品等產(chǎn)品生產(chǎn)線。近三年來，該公司已累計幫助當?shù)厝罕娤蛏虾Ｊ袌鲣N售農(nóng)特產(chǎn)品7869萬元。

讓“山貨”出山，把農(nóng)特產(chǎn)品變商品。借助東西部消費協(xié)作平臺，臨翔區(qū)的農(nóng)特產(chǎn)品走向了更大的市場。

“滬滇協(xié)作機制下搭建起的展會平臺，為我們提供了更多銷售機會。”鐘明仙介紹，臨滄市抓消費協(xié)作，促推“臨品入滬”為公司商品銷售帶來了機遇。在今年7月舉辦的上海市對口地區(qū)特色商品展銷會上，臨滄咪多啰食品有限公司簽訂了1500萬元的訂單。

為積極開展產(chǎn)銷對接活動，大力實施“臨品入滬”工作，臨滄市臨翔區(qū)積極搭建平臺，推動臨翔特色農(nóng)產(chǎn)品進入上海消費市場。據(jù)統(tǒng)計，今年以來，臨翔區(qū)共組織21個企業(yè)入滬展銷2場次，上海市采購、幫助銷售臨翔區(qū)農(nóng)產(chǎn)品4500萬元。

臨滄咪多啰食品有限公司鮮食玉米生產(chǎn)線一頭連接著市場，而在另一頭，滬滇協(xié)作機制帶來的效應延伸到了田間。

去年7月，在滬滇協(xié)作助力下，臨翔區(qū)在螞蟻堆鄉(xiāng)實施鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)項目，建設(shè)鮮食玉米加工生產(chǎn)線。今年2月初，臨滄咪多啰食品有限公司采用農(nóng)業(yè)訂單模式與螞蟻堆鄉(xiāng)和邦東鄉(xiāng)的農(nóng)戶合作，由公司統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一病蟲害防治，種植了8000余畝甜糯玉米，以最高8元每公斤、最低4元每公斤的價格進行統(tǒng)一收購，帶動農(nóng)戶依靠種植甜糯玉米走上致富路。

據(jù)統(tǒng)計，今年以來，臨滄市臨翔區(qū)共實施上海市對口幫扶云南省項目4個，投入幫扶資金3360萬元。在產(chǎn)業(yè)合作方面，通過引進上海嘉木農(nóng)業(yè)發(fā)展公司與臨滄咪多啰食品有限公司合作等項目，助力產(chǎn)業(yè)鏈完善升級，讓“山海情”在臨滄續(xù)寫新的篇章，攜手促振興。