為保障廣大師生的飲食安全，嚴防嚴控校園食品安全風險，高新區(qū)公共服務局多措并舉嚴格落實校園食品安全監(jiān)督管理責任，加強校園食品安全規(guī)范管理，全力守護師生“舌尖上的安全”。

以制度建設為立足點

強化食品安全責任落實

牢固樹立“學生健康安全第一”理念，成立樂山高新區(qū)教育系統(tǒng)食品安全領導小組，明確工作職責，安排專人負責校園食品安全工作，形成主要領導親自抓，分管領導具體抓的格局。此外，全區(qū)各校均成立了食品安全工作領導小組，依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，確保責任落實到位。

以監(jiān)督檢查為突破點

夯實食品安全工作成效

督促學校完善食品安全應急預案、食品安全管理等制度，并按要求嚴格上墻。同時，聯(lián)合市場監(jiān)管等部門，以創(chuàng)建國家食品安全城市為契機，加大開展學校食品安全檢查指導工作，重點督查食品安全采購、環(huán)境衛(wèi)生、加工儲存、餐具消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)工作，督促有關學校對檢查發(fā)現(xiàn)的問題認真整改，及時消除食品安全隱患。目前，上半年共開展全覆蓋檢查2次，采取“四不兩直”抽查學校4次。完成9所學校食堂智能化的建設，其中8所學?！盎ヂ?lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”接入市級平臺。

以食育宣傳為著力點

筑牢食品安全舌尖防線

嚴格落實學校食品安全管理人員及從業(yè)人員上崗培訓制度，定期對工作人員進行食品安全培訓，重點組織學習《中華人民共和國食品安全法》《四川省中小學校食品安全管理辦法》《中小學食堂建設和管理服務規(guī)范》和中小學食堂安全管理等法律法規(guī)，切實提高從業(yè)人員食品安全責任意識、風險意識和底線意識。并持續(xù)開展主題班會、專題講座、食品安全科普創(chuàng)作大賽等活動，加強學校師生食品安全科普宣傳教育，提高學生的食品安全意識和自我保護能力，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣和勤儉節(jié)約意識，破除餐飲浪費等不良習慣。