近日，四川省資陽(yáng)市委常委、政法委書記杜德清到安岳縣幼兒園、安岳縣興隆中學(xué)督導(dǎo)春季校園食品安全工作。

杜德清認(rèn)真查看學(xué)校食堂信息公示、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)供（陪）餐等情況；與校長(zhǎng)、食品安全管理員深入交談，詳細(xì)了解食品原材料采購(gòu)管理、學(xué)生用餐營(yíng)養(yǎng)搭配、食品添加劑管理、人員培訓(xùn)及健康管理、食品留樣等情況；現(xiàn)場(chǎng)查閱并檢查學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任和食品安全員、食品安全總監(jiān)執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度等工作記錄。

杜德清充分肯定了學(xué)校春季校園食品安全相關(guān)工作。他強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化校園食品安全管理，從嚴(yán)落實(shí)各項(xiàng)規(guī)范化、制度化管理要求；要把牢進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)口，落實(shí)大宗食材定點(diǎn)采購(gòu)、溯源管理，嚴(yán)防不合格食品原材料進(jìn)入校園食堂；要認(rèn)真組織定期自查，動(dòng)態(tài)整改管理過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保學(xué)校食品安全萬(wàn)無(wú)一失；屬地監(jiān)管部門要加大監(jiān)督檢查頻次，督促學(xué)校時(shí)刻繃緊食品安全弦，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患化解在早、在小。（楊明峰 程伯全）