?近日，云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣市場監(jiān)督管理局各基層所對轄區(qū)中小學(xué)食堂進行食品安全檢查，并開展食用野生菌中毒防控宣傳。
執(zhí)法人員重點對學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營場所衛(wèi)生、食品原料清查、食品采購進貨查驗、食品加工制作管理、學(xué)校食堂食品安全信息公開、落實食品留樣制度等進行檢查。執(zhí)法人員要求學(xué)校進一步規(guī)范食物加工操作，嚴格規(guī)范食品留樣。要求學(xué)校食堂禁止購買、加工制作野生菌，嚴防群體性中毒事件發(fā)生。（依康叫）
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