近日，六盤水市鐘山區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)各類學校開展學校食堂食品安全專項檢查，確保師生飲食安全，營造安全放心的食品安全環(huán)境，為“平安校園”建設保駕護航。檢查中，執(zhí)法人員從原材料粗加工、索證索票、進貨查驗、冷藏冷凍設施設備等方面進行了全面檢查，督促學校食堂定期對設施設備進行消毒，避免生熟混放。同時，執(zhí)法人員還檢查了儲存場所環(huán)境衛(wèi)生、食堂供貨商資質、進貨單據(jù)、餐具消毒記錄、餐飲留樣記錄等，要求學校嚴格落實各項食品安全管理制度，切實履行校園食品安全責任。
鐘山區(qū)市場監(jiān)管局餐飲股工作人員王聲文表示，下一步，該局將加大日常檢查頻次，強化部門協(xié)同配合，嚴格履行食品安全監(jiān)管職責，依法保障全區(qū)學校食堂餐飲安全。（楊璐 李文智欣）
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