11月20日，記者了解到，寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳以全域“食品藥品安全區(qū)”創(chuàng)建為依托，把開展餐飲質量安全提升行動與全域創(chuàng)建“食品藥品安全區(qū)”緊密銜接、有機融合，全力推進餐飲質量安全提升行動。

據了解，寧夏回族自治區(qū)餐飲質量安全提升行動將把人員培訓、餐飲后廚、進貨查驗、餐飲具消毒和推動明廚亮灶重點任務及全面落實餐飲服務提供者主體責任、加大規(guī)范指導和監(jiān)督檢查力度、強化社會共治等16項主要措施，落實到“食品藥品安全區(qū)”創(chuàng)建工作中，使提升行動和全域創(chuàng)建相互支撐、相互促進，著力破解餐飲服務食品安全重點、難點問題。提升行動以“互聯網+”智慧監(jiān)管為突破，加強校園（幼兒園）食堂“互聯網+明廚亮灶”建設，推動餐飲質量提升，規(guī)范餐飲服務，實現以互聯網智能監(jiān)管為支撐的“食品藥品安全區(qū)”創(chuàng)建目標。確保2020年小學（含幼兒園）食堂“互聯網+明廚亮灶”全部上線，2022年全區(qū)校園（幼兒園）食堂全部接入寧夏“互聯網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，實現全區(qū)統(tǒng)一平臺、統(tǒng)一模式、統(tǒng)一管理。（陶濤）