日前，遼寧省開展秋季學校集體用餐配送單位食品安全專項整治工作，堅決守住校園食品安全底線。目前，全省各級市場監(jiān)管部門累計檢查學生集體用餐配送單位122戶。這是10月8日記者從省市場監(jiān)管局了解到的。
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在整治過程中，遼寧省強化隱患排查，嚴查集體用餐配送單位食品安全違法行為，要求學校集體用餐配送單位進行自查評估，重點做好對環(huán)境及設備進行清洗消毒，對從業(yè)人員開展健康排查等工作。市場監(jiān)管部門還重點檢查了集體用餐配送單位是否落實進貨查驗、索證索票制度，采購進口水產品和進口肉品時是否查驗留存供貨方合法資質等。同時，遼寧省要求各地各部門充分利用“互聯(lián)網+明廚亮灶”等信息化建設成果，加大檢查力度，提高監(jiān)管效率。
據統(tǒng)計，根據檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，目前遼寧省已關停供餐單位3戶，約談學校食品安全負責人53人次。（趙銘）
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