“文明用餐，珍惜糧食。節(jié)儉惜福，拒絕浪費”“一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱”……近日，記者在金武國際酒店里看到，包間內(nèi)張貼著文明餐桌公約宣傳海報，餐桌上擺放著倡導節(jié)約用餐的宣傳卡?！艾F(xiàn)在顧客吃飯一般按人數(shù)來點餐，吃不完的，大部分人會選擇打包帶走?！苯鹞鋰H酒店負責人說，酒店工作人員在顧客點餐時會講清菜品分量的多少，讓顧客適量點餐，杜絕浪費。

市民陳花剛剛參加完朋友的婚宴，“很多桌上剩下的菜都打包帶走了，基本上沒有浪費。”她告訴記者，如今不光是宴席上沒有了浪費現(xiàn)象，就是平時與家人在外就餐，她都遵循“點少不點多”的原則。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，大部分市民均能做到適度點餐、按需取餐，餐桌上的“剩”宴減少，理性消費觀念漸入人心。近年來，武威市以厲行節(jié)約、反對浪費為主題，廣泛深入持久開展宣傳活動，積極引導形成濃厚氛圍。積極開展“文明餐桌”行動，采取“明廚亮灶”“文明服務”“光盤行動”等一系列措施，讓“合理膳食、文明節(jié)約”的飲食習慣逐漸深入人心。

創(chuàng)建全國文明城市工作開展以來，武威市通過開展多角度、全方位、廣覆蓋的“文明餐桌”“光盤行動”，不僅營造了市民文明就餐、勤儉節(jié)約的餐飲消費環(huán)境和社會氛圍，提升了餐飲業(yè)的食品安全保障水平和服務質(zhì)量，還逐步使文明節(jié)約、安全健康的餐飲消費理念轉(zhuǎn)變?yōu)椴惋嫎I(yè)和廣大市民的自覺行動，扎實推進創(chuàng)建全國文明城市進程。

在涼州區(qū)金羊鎮(zhèn)九年制學校的食堂內(nèi)，到處張貼著勤儉節(jié)約的宣傳標語。用餐后，學生韓玉婷用塑料袋將自己吃剩的半個饅頭裝好準備帶走?！袄蠋熃逃覀儾荒芾速M糧食，平常我們吃多少打多少，不會浪費一粒糧食，如果有吃不完的情況，我們會打包帶走?！表n玉婷說。除了不剩飯不剩菜，學校還將“光盤行動”從“碗里”延伸到“桌上”，剝下的雞蛋殼、喝完的牛奶包裝盒等餐廚垃圾，學生們都會隨手清理干凈?！拔覀儠ㄆ谂e辦主題班會、主題演講，并用德育黑板報、標語等引導學生節(jié)約愛惜糧食?！苯處熤毂笳f。武威市開展“光盤行動”進校園活動，把勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德根植于少年兒童的內(nèi)心，培養(yǎng)孩子們愛惜糧食、文明用餐的良好習慣，進而帶動更多市民參與到創(chuàng)建文明、節(jié)儉、環(huán)保的社會及家庭環(huán)境中來。

同時，武威市黨員干部帶頭堅決杜絕餐飲浪費，機關食堂大力倡導推行公筷公勺、分餐制和“光盤行動”新風尚，做到少打勤取、餐餐光盤。按照健康、從簡原則提供飲食，實行自助用餐或供應小份菜、半份菜，方便用餐人員適量選取。市機關事務管理局會同有關部門加強監(jiān)督檢查，嚴查黨員、干部餐飲浪費行為，并對黨政機關公務接待、機關食堂中制止餐飲浪費工作成效進行評估，對餐飲浪費現(xiàn)象進行警告、通報，倒逼強化責任意識，引導黨政機關干部職工為全社會作出示范表率。（張婷 陶星默）