發(fā)布春季開(kāi)學(xué)校園食品安全提示，開(kāi)展學(xué)校食品安全“大排查”和“大檢查”……連日來(lái)，遼陽(yáng)開(kāi)展春季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，全力嚴(yán)把食品安全關(guān)，守護(hù)師生“盤(pán)中餐”。

春季學(xué)期開(kāi)學(xué)前，為及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，遼陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局等相關(guān)部門(mén)提示學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)），嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)排查食品安全隱患，嚴(yán)密防控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)；食堂重新啟用前需重點(diǎn)排查從業(yè)人員的健康狀況，全面清查庫(kù)存食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在過(guò)期、發(fā)霉、變質(zhì)、變味等情況，對(duì)食堂加工場(chǎng)所、就餐場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐飲具、飲水機(jī)等進(jìn)行全面清潔消毒，要緊盯隱患問(wèn)題整改，確保全部整改到位。

為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，遼陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局督促校園食堂及校外供餐單位認(rèn)真開(kāi)展食品安全自查，加大對(duì)食品安全總監(jiān)、食品安全員、食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)力度，加強(qiáng)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，組織執(zhí)法人員對(duì)遼陽(yáng)全市學(xué)校食堂及校外供餐單位開(kāi)展全覆蓋檢查，重點(diǎn)督促落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)及食品安全總監(jiān)、食品安全員配備，從業(yè)人員健康管理、食品及食材進(jìn)貨渠道和索證索票、臺(tái)賬管理及貯存、餐飲具洗消保潔、留樣管理等食品安全管理制度等。截至目前，遼陽(yáng)市共出動(dòng)執(zhí)法人員725人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛366臺(tái)次，檢查校園食堂及供餐單位369家，成立聯(lián)合檢查組8個(gè)，培訓(xùn)食品安全總監(jiān)、食品安全員、校園食品安全從業(yè)人員2600余人次。（嚴(yán)佩鑫）