5月3日，潮州市饒平縣在石壁山風(fēng)景區(qū)舉辦饒平縣“預(yù)制菜、鹽焗雞休閑食品”展銷會(huì)，進(jìn)一步打響區(qū)域內(nèi)“預(yù)制菜”“鹽焗雞”等特色產(chǎn)業(yè)的名號(hào)，也為廣大群眾提供一個(gè)嘗美味、購(gòu)美食的一站式平臺(tái)。

本次展會(huì)為期兩天，秉持“節(jié)日+展會(huì)”的理念，依托“五一”黃金周濃厚的節(jié)日氣氛，圍繞預(yù)制菜、鹽焗雞休閑食品產(chǎn)業(yè)布局，集中品類，精準(zhǔn)對(duì)接，邀請(qǐng)區(qū)域內(nèi)預(yù)制菜、鹽焗雞休閑食品等相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品展示展銷。通過(guò)政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲的模式，集中展示饒平預(yù)制菜、鹽焗雞及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)秀產(chǎn)品。

展區(qū)總計(jì)約3000平方米，設(shè)置展位約50個(gè)。不同品種的食品劃分多個(gè)展區(qū)，展出了包括水產(chǎn)品、肉制品、主食、潮州菜等預(yù)制菜，禽類肉制品、蛋制品等休閑即食食品以及醬鹵肉制品、肉丸等特色產(chǎn)品。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，不同展區(qū)中的各項(xiàng)美食琳瑯滿目，令人目不暇接；鹽焗雞的香味縈繞鼻尖，各個(gè)攤位前圍滿了群眾，他們?cè)诖似访朗?、?wèn)行情，并購(gòu)買心儀的產(chǎn)品。各家企業(yè)在攤位上向消費(fèi)者推介著自家的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)一片紅火而熱鬧的景象。

“我們這一次帶來(lái)了饒平當(dāng)?shù)氐暮．a(chǎn)品展示給大家?！别埰娇h杰汛水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理鄭玉婷向記者介紹道，“這一次活動(dòng)給了我們?cè)搭^企業(yè)一個(gè)展示的機(jī)會(huì)，讓我們的產(chǎn)品被更多人認(rèn)識(shí)，也給廣大群眾提供了一個(gè)假期好去處?！?/p>

記者現(xiàn)場(chǎng)了解到，特色產(chǎn)品展銷會(huì)的成功舉辦，背后離不開(kāi)當(dāng)?shù)貪夂竦漠a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。據(jù)悉，饒平食品資源豐富，加工歷史悠久，擁有食品工業(yè)企業(yè)約250家。近年來(lái)，饒平搶抓“百千萬(wàn)工程”的機(jī)遇，認(rèn)真貫徹省市關(guān)于“下決心把食品工業(yè)搞上去”的工作部署，著力念好“山海經(jīng)”、做強(qiáng)“土特產(chǎn)”，全力推動(dòng)預(yù)制菜、鹽焗雞休閑食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，已形成集養(yǎng)殖、加工、包裝和銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，相關(guān)產(chǎn)品暢銷大灣區(qū)、長(zhǎng)三角、東北，以及東南亞、日韓、歐美等國(guó)內(nèi)外諸多地區(qū)，贏得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，成功培育打造汫洲、錢東、新圩三個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，獲得“中國(guó)鹽焗雞之鄉(xiāng)”“中國(guó)海鮸之鄉(xiāng)”“全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百?gòu)?qiáng)”等多個(gè)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)，純正的“饒平味道”不斷走向全國(guó)、走向世界。

未來(lái)，饒平將以發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力為牽引，深入推進(jìn)“百千萬(wàn)工程”，堅(jiān)持不懈把食品工業(yè)“搞上去”，在招商引資、園區(qū)建設(shè)、設(shè)備更新、技術(shù)升級(jí)、開(kāi)拓市場(chǎng)、品牌打造等方面攻堅(jiān)突破，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈深度融合，走實(shí)走好預(yù)制菜、鹽焗雞休閑食品高質(zhì)量發(fā)展之路。（曾柯權(quán)）