中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 潘爍）為進(jìn)一步保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，切實(shí)規(guī)范肉類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。近日，望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展了食品安全檢查，嚴(yán)格查處假冒偽劣肉及肉制品，切實(shí)保障食品安全。

檢查人員對(duì)肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的主體資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配備、進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬、產(chǎn)品儲(chǔ)存條件以及肉類產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證明等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。同時(shí)，向經(jīng)營(yíng)戶宣傳普及了《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范使用食品添加劑，堅(jiān)決杜絕從非法渠道采購(gòu)、銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品。

下一步，望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加強(qiáng)部門間協(xié)同聯(lián)動(dòng)，全面強(qiáng)化肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管，切實(shí)守牢肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全底線，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾“舌尖上的安全”。