中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所 馬雪文）為進(jìn)一步規(guī)范肉類產(chǎn)品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售不合格劣質(zhì)肉類產(chǎn)品的違法行為，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所持續(xù)深入開(kāi)展肉品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)查違法違規(guī)行為，切實(shí)保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

該所以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市、肉品銷售門(mén)店、餐飲單位等肉類經(jīng)營(yíng)使用場(chǎng)所為重點(diǎn)檢查對(duì)象，執(zhí)法人員詳細(xì)查看經(jīng)營(yíng)主體的資質(zhì)是否齊全，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完整，肉類產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫證明是否合規(guī)，產(chǎn)品的儲(chǔ)存和銷售環(huán)境是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以及各類加工肉類制品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等，嚴(yán)查銷售或使用來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫及過(guò)期、變質(zhì)、假冒偽劣等不合格肉類產(chǎn)品的違法違規(guī)行為。截至目前，共檢查肉類產(chǎn)品銷售單位13家，餐飲服務(wù)單位21家。

檢查過(guò)程中，還通過(guò)發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，向肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全法律法規(guī)，要求其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)肉類產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題或違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，可及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話。

下一步，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大對(duì)肉類產(chǎn)品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，不定期開(kāi)展檢查和“回頭看”行動(dòng)，切實(shí)保障肉類產(chǎn)品市場(chǎng)的安全穩(wěn)定，讓群眾吃上 “放心肉”。