中國食品安全網訊（張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所 馬雪文）為進一步規(guī)范肉類產品市場秩序，嚴厲打擊生產銷售不合格劣質肉類產品的違法行為，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所持續(xù)深入開展肉品質量安全監(jiān)督檢查，嚴查違法違規(guī)行為，切實保障肉類產品質量安全。

該所以農貿市場、生鮮超市、肉品銷售門店、餐飲單位等肉類經營使用場所為重點檢查對象，執(zhí)法人員詳細查看經營主體的資質是否齊全，進貨渠道是否正規(guī)，索證索票和進貨查驗記錄是否完整，肉類產品的檢驗檢疫證明是否合規(guī)，產品的儲存和銷售環(huán)境是否符合衛(wèi)生標準，以及各類加工肉類制品的標簽標識是否規(guī)范等，嚴查銷售或使用來源不明、未經檢驗檢疫及過期、變質、假冒偽劣等不合格肉類產品的違法違規(guī)行為。截至目前，共檢查肉類產品銷售單位13家，餐飲服務單位21家。

檢查過程中，還通過發(fā)放宣傳資料、現場講解等方式，向肉類產品經營者宣傳食品安全法律法規(guī)，要求其嚴格落實食品安全主體責任，誠信守法經營。同時鼓勵廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，如發(fā)現肉類產品存在質量問題或違法違規(guī)經營行為，可及時撥打投訴舉報電話。

下一步，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所將持續(xù)加大對肉類產品市場的監(jiān)管力度，不定期開展檢查和“回頭看”行動，切實保障肉類產品市場的安全穩(wěn)定，讓群眾吃上 “放心肉”。