中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所 常自海）隨著氣溫居高不下，冷飲雪糕迎來銷售旺季。為切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的飲食安全，維護(hù)市場秩序，張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所近期開展了冷飲雪糕專項(xiàng)檢查行動，全力筑牢冷飲食品安全防線。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所

此次檢查以轄區(qū)內(nèi)商超、便利店、冷飲批發(fā)部為重點(diǎn)場所，聚焦雪糕、冰淇淋、冷藏飲料等熱銷冷飲類食品，重點(diǎn)檢查經(jīng)營主體資質(zhì)是否齊全，是否嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，確保冷飲來源可溯；仔細(xì)查看冷飲儲存條件，檢查冷藏冷凍設(shè)備是否正常運(yùn)行、溫度是否符合要求，防止因儲存不當(dāng)導(dǎo)致冷飲變質(zhì)；檢查冷飲產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識，查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息是否清晰規(guī)范，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”、過期、變質(zhì)冷飲等違法違規(guī)行為。檢查過程中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營戶宣傳食品安全法律法規(guī)和冷飲儲存銷售注意事項(xiàng)，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全意識。

下一步，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所將持續(xù)加大夏季冷飲雪糕類食品監(jiān)管力度，增加檢查頻次，擴(kuò)大檢查范圍，對發(fā)現(xiàn)的問題緊盯不放、一查到底，以“零容忍”的態(tài)度嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，為市民營造安全放心的冷飲雪糕消費(fèi)環(huán)境。