武夷山斗茶季烽煙再起！11月8日，2023第八屆“武夷正巖杯”巖茶茶王賽復(fù)決賽在中華武夷茶博園拉開帷幕。

進(jìn)入10月后，武夷山的茶人們迎來了年終“大考”，各類斗茶賽事連番上演?！拔湟恼龓r杯”巖茶茶王賽由南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、南平市青年聯(lián)合會(huì)、武夷街道黨工委、武夷街道辦事處主辦。記者了解到，主辦方武夷街道所在地是武夷巖茶正巖的核心產(chǎn)區(qū)，這里舉辦的斗茶賽受到許多茶人和廣大茶友的關(guān)注。

“‘武夷正巖杯’巖茶茶王賽已經(jīng)舉辦了七屆，好評(píng)不斷，公信力、影響力逐步提升，已經(jīng)成為業(yè)界重要品牌，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、茶科技進(jìn)步、茶文化提升做出了重要貢獻(xiàn)?！蹦掀绞泻{茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長張培棟說。

“聽說這里有斗茶賽，就一大早趕來了。此次大賽的兩百多個(gè)茶樣，我想都嘗一遍?！?來自深圳的茶友駱先生說。

參賽茶企管理人員余秀玲說：“我已經(jīng)連續(xù)參加五屆武夷正巖杯茶王賽了，對(duì)我們茶企來說，這是非常好的交流平臺(tái)?！?/p>

武夷山市武夷街道黨工委書記陳烈表示，我們希望通過這樣的賽事，在全體茶人的共同努力下，打響 “武夷正巖”巖茶核心品牌，推動(dòng)三茶統(tǒng)籌發(fā)展，不斷推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、有力的發(fā)展。

近年來，隨著武夷山各類斗茶賽事愈發(fā)引起社會(huì)關(guān)注，賽事的規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)化工作也在持續(xù)地推進(jìn)升級(jí)。武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人、中國制茶大師劉安興說：“這么多的參賽茶樣，它的差異化不是太大，這也看出通過這項(xiàng)賽事，不僅規(guī)范了焙火的工藝，也促進(jìn)了做青工藝的提升。要想獲得大的獎(jiǎng)項(xiàng)，不僅僅要比山場(chǎng)、比工藝，還要比用心?！?/p>

高品質(zhì)的茶葉還需要市場(chǎng)的認(rèn)可，斗茶賽要有大眾的高參與度才有生命力。因此，除了專家審評(píng)組外，斗茶賽設(shè)立了大眾審評(píng)區(qū)，八方茶友一起品評(píng)復(fù)決賽茶樣。

據(jù)了解，本屆茶王賽共有279個(gè)茶樣入圍最后的復(fù)決賽。茶王賽最高榮譽(yù)狀元將在接下來的三天時(shí)間里，經(jīng)過激烈比拼后誕生。（裴禮輝 許文婷）