“三抓三促”行動(dòng)開展以來，臨夏州把美食產(chǎn)業(yè)作為群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心產(chǎn)業(yè)、展示臨夏形象的品牌產(chǎn)業(yè)進(jìn)行打造，通過推動(dòng)品牌建設(shè)、成立行業(yè)協(xié)會(huì)、制定美食標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)化宣傳推介、引培鏈條企業(yè)等措施，讓“河州味道”臨夏美食公共品牌成為臨夏亮麗的名片。

美食產(chǎn)業(yè)作為臨夏州“五個(gè)百億級(jí)產(chǎn)業(yè)”之一，為了加快美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，臨夏州出臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，落實(shí)獎(jiǎng)補(bǔ)資金4362萬元。搭建政銀企合作平臺(tái)，發(fā)放美食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)貸款3.6億元。新培育和引進(jìn)佳潤(rùn)食品等3家食品加工企業(yè)，建設(shè)運(yùn)營(yíng)騰順祥、百花家園、海蘭月3家中央廚房。全州美食產(chǎn)業(yè)鏈中食品加工企業(yè)達(dá)到181家、美食供應(yīng)鏈企業(yè)42家、牛羊肉加工企業(yè)23家。

臨夏州聚力打造“河州味道”品牌，在臨夏籍餐飲門店配置具有當(dāng)?shù)靥厣氐牟途?、服飾和大?shù)據(jù)智慧收銀系統(tǒng)，加快美食產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化、連鎖化、品牌化、數(shù)字化轉(zhuǎn)變。目前，臨夏籍群眾在國(guó)內(nèi)外開辦餐飲門店3萬家，帶動(dòng)就業(yè)約17萬人。

同時(shí)，推進(jìn)美食產(chǎn)業(yè)和文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，臨夏州各地傾力打造臨夏美食特色街區(qū)、美食村鎮(zhèn)和農(nóng)家樂集群，臨夏市天成美食街、康樂國(guó)盛美食街、永靖春明路美食街等特色街區(qū)以及臨夏市折橋美食小鎮(zhèn)、東鄉(xiāng)縣毛溝美食風(fēng)情線、臨夏縣河州苑等一批美食聚集區(qū)形成了業(yè)態(tài)集聚效應(yīng)，扶持沿太子山旅游大通道和沿黃河三峽旅游環(huán)線周邊群眾新開辦農(nóng)家樂1545家、星級(jí)農(nóng)家樂181家。（王虎）