一大早，習水縣良村鎮(zhèn)大安村養(yǎng)羊大戶何建平的養(yǎng)殖場格外熱鬧，一匹匹健壯的麻羊早已被商家提前預定，裝進了箱式貨車，拉往縣城各大羊肉餐館?！耙粋€電話，他們就安排貨車來拉，搶手得很！”何建平高興地說，如今，在家發(fā)展養(yǎng)殖確實是個不錯的選擇，不僅能夠掙錢，還能照顧家庭。每年他都會出欄麻羊50多頭，收入十分可觀。

好品種才有好肉質，好肉質才有好市場。為了得到更為純正的麻羊基因，一直以來，習水縣投入大量的人力、物力、財力，對習水麻羊的基因進行提純，經(jīng)過多年的努力，選準黔北麻羊作為建設全省山地生態(tài)畜牧業(yè)第一大縣的優(yōu)勢單品，構建“生態(tài)畜牧業(yè)+”的主導廣業(yè)體系，把羊種提純、品種保護緊緊緊握在手上，把致富產業(yè)發(fā)展到群眾家里。

目前，全縣習水麻羊養(yǎng)殖農戶達1.3萬余戶，已建成年可提供種羊8000余只的種羊場一間，年產30萬噸“羊管家”專用飼料廠一家，年加工能力達10萬只的加工企業(yè)2家，已開發(fā)“鰼羊鮮”“鰼滋味”羊肉系列產品64個，加工作坊19家，縣內從事麻羊餐飲門店370余家，北京、上海、廣州等大城市直營和冷鏈配送店600余家，形成“種羊繁育-飼料體系-養(yǎng)殖基地-中央廚房-網(wǎng)絡營銷”等全產業(yè)鏈的發(fā)展模式。

習水麻羊只是習水縣在鄉(xiāng)村振興、產業(yè)發(fā)展中的一個縮影。近年來，習水縣通過以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)為重點，大力實施“四種工程”，提高有機高粱、花椒、生豬、麻羊等特色產業(yè)規(guī)?；潭?，依托紅稗、古樹茶等“三品一標”特色產品發(fā)展特色產業(yè)，進一步提升農業(yè)產業(yè)標準化、規(guī)?；?、綠色化水平。按照企業(yè)帶動、村集體發(fā)展、群眾參與的發(fā)展模式，著力提升了習水種養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、農特產品的品牌化。

按照“四新一高”產業(yè)發(fā)展思路，習水縣將持續(xù)推進“11422”工程：發(fā)展生豬100萬頭、麻羊100萬只、高粱40萬畝、20萬頭牛、花椒20萬畝，構建更加緊密的“5+”產業(yè)體系，全力實現(xiàn)產業(yè)大發(fā)展。圍繞生態(tài)畜牧等特色優(yōu)勢產業(yè)，實施農產品加工業(yè)提升行動，大力培育省級市級龍頭企業(yè)，推進農產品加工向食品工業(yè)轉型升級。實施品牌培育行動，做大做強“黔北麻羊”“中國古茶樹”等“鰼牌”農特產品，認證“兩品一標”產品17個以上，不斷提升習水現(xiàn)代山地特色高效農業(yè)的影響力和知名度。（稅會靜）