中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）根據(jù)商務(wù)部商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，去年五一期間全國(guó)重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)銷售額同比增長(zhǎng)18.9%。其中全國(guó)示范步行街客流量、營(yíng)業(yè)額同比分別增長(zhǎng)121.4%和87.6%，揭示著消費(fèi)力回流線下和實(shí)體經(jīng)濟(jì)的巨大增長(zhǎng)空間。商務(wù)部也將2024年確定為“消費(fèi)促進(jìn)年”，相比去年的“消費(fèi)提振年”，更加強(qiáng)調(diào)激發(fā)有潛能的消費(fèi)。在政策和市場(chǎng)的雙向機(jī)遇下，實(shí)體商家迎來(lái)了更大的發(fā)展可能。

隨著社交電商、直播電商的崛起，一些掌握了流量密碼的實(shí)體“網(wǎng)紅”店天天爆滿，門口排起長(zhǎng)隊(duì)，無(wú)數(shù)商家嗅到商機(jī)，紛紛通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)手段線上獲客，通過(guò)入駐短視頻、直播、團(tuán)購(gòu)平臺(tái)獲取流量，把生意做的更遠(yuǎn)。

達(dá)人探店+精準(zhǔn)滲透周邊，到店人次屢達(dá)新突破

開啟武漢清淡小龍蝦吃法的靚靚蒸蝦以其獨(dú)特的口感獲得武漢當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。也正是因?yàn)槠鋱?jiān)持產(chǎn)品現(xiàn)做為主，零預(yù)制菜，過(guò)重的人員配比讓其更早的把目光放到線上推廣工具上來(lái)。

靚靚蒸蝦根據(jù)不同的門店規(guī)模分配抖音本地推預(yù)算，邀請(qǐng)達(dá)人探店種草，加以本地推流，形成了自己的門店推廣模式。談及對(duì)其使用的線上推廣平臺(tái)巨量本地推的感受，店長(zhǎng)表示：“本地推對(duì)新店特別友好，新開的漢陽(yáng)店只做了抖音，將周邊的3-6公里人群滲透的非常到位，開店半個(gè)月已經(jīng)有幾百萬(wàn)曝光，門店接單量已經(jīng)從中午排到晚上”。

靚靚蒸蝦非常注意門店的特色，“抖音群體更年輕，對(duì)每個(gè)門店的主題內(nèi)容更感興趣”，例如其水產(chǎn)主題新店在店里展示了小龍蝦從捕撈到制作的過(guò)程。為拉起新店熱度，其邀請(qǐng)了300個(gè)達(dá)人探店，再用巨量本地推精準(zhǔn)推送給附近3公里的人群，達(dá)到門店曝光500多萬(wàn)次，短短幾天新店的到店人次就突破了2萬(wàn)。

據(jù)了解，靚靚蒸蝦采用“直播前用短視頻預(yù)熱、開展創(chuàng)意直播大場(chǎng)、搜索品?！边@樣的“短直搜”鏈路組合，一場(chǎng)直播能達(dá)到2600多萬(wàn)GMV的成績(jī)。

化身新網(wǎng)紅，全域推廣讓老品牌直播間爆滿

有一家餐飲店在社交平臺(tái)上走紅，網(wǎng)友聲稱“等位的人太多，包圍了半條街”。這是肥肥蝦莊江漢路黃鶴樓聯(lián)名店，火爆現(xiàn)狀只是其眾多門店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀的一個(gè)縮影。自2008年創(chuàng)業(yè)至今，肥肥蝦莊已經(jīng)擁有了武漢43家直營(yíng)門店，打造了自己的供應(yīng)鏈與管理公司。

作為一個(gè)15年的老品牌，其對(duì)品牌的年輕化升級(jí)、對(duì)食材原料的堅(jiān)持、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控讓其成為武漢小龍蝦餐飲市場(chǎng)的頭部品牌，這其中也少不了肥肥蝦莊的線上推廣策略。為了讓更多的人知道肥肥蝦莊，其利用巨量本地推進(jìn)行“特色直播大場(chǎng)+靈活全域推廣”的方式在線上推廣，比如其最近賣出4萬(wàn)多單的直播就是以武漢特色國(guó)風(fēng)秀為特色，在普通時(shí)段平穩(wěn)直播，自然拉升觀看量，在午間高峰時(shí)段使用巨量本地推全域推廣，沖刺高流量高銷量，直播間最高同時(shí)在線人數(shù)達(dá)3000多人。

據(jù)了解，接下來(lái)的幾個(gè)月肥肥蝦莊還會(huì)規(guī)劃3-4場(chǎng)大場(chǎng)直播。相關(guān)人員告訴記者，“抖音也會(huì)吸引到很多外地游客，肥肥蝦莊下一步的推廣重心是通過(guò)抖音探索品牌建設(shè)和生意增長(zhǎng)”。

在市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)下，大部分的實(shí)體商家開始尋找新的出路，嘗試用線上的營(yíng)銷工具破局，達(dá)到生意的新增長(zhǎng)。社交媒體上也涌現(xiàn)了巨量本地推等營(yíng)銷工具，通過(guò)短視頻、直播的精準(zhǔn)推廣吸引客戶注意力、銷售團(tuán)購(gòu)商品，將人群引入門店，讓生意在本地興旺起來(lái)。這些營(yíng)銷工具的出現(xiàn)，一定程度上讓運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)薄弱、專業(yè)人員稀少的普通商家擁有了打破流量壁壘的可能。五一期間巨量本地推也發(fā)起了千萬(wàn)補(bǔ)貼等動(dòng)作，是實(shí)體商家趁勢(shì)五一消費(fèi)潮拉動(dòng)生意增長(zhǎng)的好機(jī)會(huì)。

互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體在國(guó)民生活中的重要性日益提升使傳統(tǒng)的營(yíng)銷方法已無(wú)法滿足商家發(fā)展需求，線上線下聯(lián)動(dòng)經(jīng)營(yíng)是商家發(fā)展大勢(shì)所趨。只有主動(dòng)尋找新的發(fā)展思路和發(fā)展工具，才能把握機(jī)遇、突破困境，在自我發(fā)展的同時(shí)促進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的振興。