中國食品安全網(wǎng)訊（胡水蓮 劉斌）圍繞2023年全國食品安全宣傳周“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護(hù)食品安全”主題，同時(shí)延安市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作已進(jìn)入迎檢沖刺階段，本著進(jìn)一步提高廣大中小學(xué)生對(duì)創(chuàng)食工作的知曉率，增強(qiáng)和提高廣大師生的健康飲食知識(shí)及自我防護(hù)能力，12月5日黃龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局、公安局、衛(wèi)健局等部門在黃龍縣初級(jí)中學(xué)開展了一場(chǎng)豐富多彩的食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，400余名師生與會(huì)聆聽。

食品安全進(jìn)校園宣講會(huì)啟動(dòng) 圖片來源：“黃龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)

活動(dòng)中，黃龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品股工作人員胡水蓮?fù)揪腿绾芜x購安全食品進(jìn)行了重點(diǎn)講解。一是要掌握食品安全的基礎(chǔ)知識(shí)。在購買預(yù)包裝食品時(shí)，要注意生產(chǎn)許可證編號(hào)、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等重點(diǎn)信息，不可食用過期食品。同時(shí)，避免購買我們常說的“三無食品”（一般是指無生產(chǎn)日期、食品經(jīng)營許可證以及無生產(chǎn)廠家名稱的食品），包裝上這些信息都沒有的話，安全是沒有保障的。在食用或飲用加工食品時(shí)，選擇有營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證的場(chǎng)所。遠(yuǎn)離校園周邊沒有營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證照的流動(dòng)食品商販，因?yàn)椤奥愤厰偂钡氖称繁荛_了監(jiān)管，可能會(huì)存在問題。二是學(xué)會(huì)辨別“垃圾食品”，并學(xué)會(huì)減量食用甚至做到不食用該類食品。垃圾食品是指高糖、高油、高鹽的食品，提供超過人體需要，變成人體多余成分的食品。在產(chǎn)品配料表中，相關(guān)成分越靠前，說明添加占比越多。如果白砂糖等糖類排在前三位，就是高糖食品。過量食用，可能會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病等問題。高鹽食品也可以通過一招來辨別，看產(chǎn)品包裝營養(yǎng)成分表中，鈉的含量超過30%，含鹽量就比較高了。長期食用高鹽食品可能會(huì)導(dǎo)致胃炎、高血壓等問題。我們?nèi)粘Ｉ钪械母哂褪称肪褪浅Ｒ姷挠驼ㄊ称?，凡是?jīng)過油炸烹飪的食品，最好少吃。三是提高食品安全意識(shí)，養(yǎng)成健康飲食的習(xí)慣。飲食關(guān)乎每個(gè)人的自身，要懂得選擇安全的食物和健康的食物。從最簡(jiǎn)單的小事做起，養(yǎng)成吃飯前洗手的習(xí)慣，在了解了更多的食品安全知識(shí)后，學(xué)會(huì)并保持科學(xué)均衡的飲食習(xí)慣。

食品安全進(jìn)校園宣講會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：“黃龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)

食品安全不僅關(guān)乎孩子，關(guān)乎我們身邊的每一個(gè)人，下一步，黃龍縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將走進(jìn)農(nóng)村，走進(jìn)社區(qū)，引導(dǎo)全縣群眾樹立健康飲食理念，營造食品安全共治共享良好氛圍，為延安市創(chuàng)成國家食品安全示范城市提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。