一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。深秋時節(jié)，廣袤的贛南大地迎來豐收的喜悅。在江西贛州信豐縣的臍橙種植基地，臍橙樹漫山遍野，黃澄澄的果實掛滿枝頭，散發(fā)著醉人橙香。果農(nóng)們忙碌的身影與臍橙樹構成了一幅動人的秋日畫卷。

在這片希望的田野上，小小臍橙已成為鄉(xiāng)村致富“黃金果”。記者近日走訪“中國臍橙之鄉(xiāng)”信豐縣，探尋當?shù)啬毘犬a(chǎn)業(yè)鏈如何變?yōu)椤案幻矜湣?，成就鄉(xiāng)村振興良“橙”美景。

臍橙迎豐收 果農(nóng)笑開顏

11月下旬，記者走進信豐縣大塘埠鎮(zhèn)長崗村臍橙種植基地，只見這里被一片金黃所覆蓋，臍橙果實圓潤飽滿，在陽光下閃耀著誘人的光澤，空氣中彌漫著清新的果香。

果農(nóng)葉榮發(fā)在自家的臍橙果園里走走停停，察看臍橙生長情況?！敖衲晏鞖夂?，雨水足，臍橙長勢好，個大皮薄，汁多味甜，多虧了政府的支持和科學種植技術的推廣。” 老葉邊說邊小心翼翼地剪下一個個成熟的臍橙，臉上洋溢著難以掩飾的喜悅。

葉榮發(fā)是長崗村臍橙種植大戶。他承包的130畝臍橙園，今年產(chǎn)量預計有43萬斤?！叭ツ觊_始，果園和農(nóng)夫山泉簽了銷售合同，不愁銷路，果子還沒摘就預訂出去了?！?/p>

與老葉的臍橙園一樣，信豐縣大塘埠鎮(zhèn)萬星村臍橙種植戶陳明云也迎來豐收。果園里20多名工人們各司其職，正忙著采摘、分揀、打包、裝車。他所在的臍橙基地種植面積143畝，采取滴灌、水肥一體化的科學管理。

“今年又是一個豐收年，產(chǎn)量超過了去年，預計約有21萬斤，收入有40多萬元?！标惷髟圃獬龃蚬ざ嗄?，2017年，為照顧年邁的父母，他返回老家，學習種植臍橙，收入比打工時翻了一番。得益于適宜的天氣和精心的管護，今年果樹結出的臍橙口感好、糖分足，也賣出了個好價錢，現(xiàn)已訂購一空。

江西省贛州市是全國最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)，信豐縣則是贛南臍橙優(yōu)質(zhì)主產(chǎn)區(qū)，被譽為“中國臍橙之鄉(xiāng)”。目前，信豐縣臍橙種植面積達28.3萬畝，注冊果農(nóng)8089家，臍橙專業(yè)合作社102家，營銷加工龍頭企業(yè)38家，帶動6萬多戶農(nóng)戶增收致富。

“贛南臍橙果肉細嫩多汁，果汁率45%以上，口感酸甜適度?！敝袊r(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長王鳳忠告訴記者，贛南地處北緯24.35°至32.36°之間的“臍橙帶”，雨量充沛、光照充足、無霜期長，有利于糖分積累。此外，贛南地形以丘陵為主，相對隔離的地理環(huán)境能夠降低臍橙遭受病蟲害的風險，有利于臍橙生長和繁衍，保護當?shù)啬毘绕贩N的純度和特色。

臍橙種得好，更要賣得好。信豐縣果業(yè)發(fā)展服務中心黨組書記、主任羅明賢向記者介紹，信豐縣培育了以紐賀爾為主的臍橙主栽品種4個，建成了六個萬畝臍橙基地和一條以105國道為依托的十萬畝“百里臍橙帶”。信豐以標準化臍橙園和高品質(zhì)栽培基地為主要抓手，讓臍橙產(chǎn)得出、產(chǎn)得優(yōu)，賣得出、賣得好。

打通臍橙產(chǎn)業(yè)鏈 助農(nóng)增產(chǎn)增收

自1971年引種栽培第一批贛南臍橙以來，信豐縣已有50多年臍橙種植歷史。半個多世紀以來，小小臍橙果，已成為富民大產(chǎn)業(yè)。

走進農(nóng)夫山泉位于信豐縣的臍橙工廠，果香撲鼻，大型分揀設備“火力全開”，快速分揀運輸鮮橙。這家工廠每日可以處理2500噸鮮橙，并根據(jù)橙子品質(zhì)不同，分別用于榨汁和鮮果銷售。

2016年，農(nóng)夫山泉落戶信豐，建成亞洲最大的橙汁加工廠，引進先進的鮮果分選線、榨汁生產(chǎn)線及無菌灌裝生產(chǎn)線，成功解決了臍橙榨汁苦味的“世界難題”，自主研發(fā)推出NFC橙汁、17.5°橙汁等產(chǎn)品。

“只有讓農(nóng)民賺到錢，農(nóng)民才有種植臍橙的積極性，產(chǎn)業(yè)才能做大做強?！鞭r(nóng)夫山泉農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部總工程師史永輝對記者說，無論年景如何，首要任務是確保農(nóng)民通過種臍橙獲得可觀收益。2023 年，贛南地區(qū)遭遇罕見霜凍，臍橙滯銷，農(nóng)夫山泉在結束榨汁后，擴大采購近3萬噸，解決農(nóng)民燃眉之急，全年實際收購量近18萬噸。

“去年臍橙滯銷，我們的果園與農(nóng)夫山泉合作，解決了大問題?！标惷髟聘嬖V記者，“農(nóng)夫山泉采購價按照此前約定的合同價，合同約定了采購就一定會采購。品相不好的果子，只要糖酸度符合標準，他們就收。農(nóng)夫山泉還教我們種植技術，免費提供優(yōu)良種苗，組織培訓，在施肥灌溉一體化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術方面給與支持。有了企業(yè)兜底，我們提升果子品質(zhì)的積極性更高，今年種植面積也擴大了?！?/p>

在王鳳忠看來，贛南臍橙加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對富農(nóng)增收起到了至關重要的作用。加工產(chǎn)業(yè)可以消化臍橙豐收季過剩產(chǎn)能，避免因供過于求造成價格大幅下跌，保障果農(nóng)的基本收益。深加工產(chǎn)品的銷售，也能為果農(nóng)帶來更多的收益。

據(jù)農(nóng)夫山泉的收購數(shù)據(jù)顯示，2023年合作農(nóng)戶平均每戶收入近20萬元。據(jù)估算，十余年下來，農(nóng)夫山泉在贛州帶動了4000多戶合作果農(nóng)致富，借助上下游產(chǎn)業(yè)鏈，惠及數(shù)十萬人口。

從信豐縣一路往南，中國贛南臍橙產(chǎn)業(yè)園就坐落在信豐縣安西鎮(zhèn)。5000畝標準化臍橙園里，圓潤飽滿的臍橙壓彎了枝頭。這個由農(nóng)夫山泉與信豐縣共建的園區(qū)是全國首批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，融合了臍橙種植、加工、收儲、物流、銷售等環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了臍橙產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)鏈的高度融合。

“園區(qū)的50個臍橙種植區(qū)域，統(tǒng)一分包給有經(jīng)驗的果農(nóng)經(jīng)營管理，可實時對土壤配方、成分、柑橘黃龍病病毒、果品農(nóng)殘等進行檢測，及時指導調(diào)整臍橙種植、黃龍病防控技術，成為贛南臍橙黃龍病防控最大的示范種植區(qū)。” 史永輝介紹說。

“信豐縣精心打造了一條從科技種植、精深加工、銷售流通到品牌創(chuàng)建一體化的產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)業(yè)協(xié)同效應增強，不僅延長了產(chǎn)業(yè)鏈，還提高了產(chǎn)品附加值，為果農(nóng)增收開辟了新路徑。”王鳳忠說。

科技賦能 助推臍橙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

一個橙子，“鏈動”百億產(chǎn)業(yè)，帶動一方發(fā)展。然而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“靠天吃飯”，想要種出好橙子來并非易事。羅明賢對記者說，“第一個難是天氣，天氣的不確定性對臍橙影響較大；第二個難是技術難，需要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術支撐提高產(chǎn)量；第三個難是黃龍病，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展是災難性打擊?！?/p>

2014年，在黃龍病最嚴重的時候，為了幫助恢復產(chǎn)業(yè)信心，農(nóng)夫山泉在必然會長期虧損的情況下投建了信豐工廠，并提高收購價格，以此來促進農(nóng)民增收。

解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，要靠農(nóng)業(yè)科技支撐。在農(nóng)業(yè)相關的前沿科技研究領域，農(nóng)夫山泉也取得一系列突破性的成果。

“農(nóng)夫山泉聯(lián)合科研院所研發(fā)出了贛南臍橙無毒苗，這種果苗經(jīng)過脫毒處理，較普通果樹更為健碩，果實產(chǎn)量高，抗病性好?！?史永輝對記者介紹，無毒苗今年進入推廣種植階段，預計可提供無毒接穗十萬個以上。

在病蟲害防治方面，農(nóng)夫山泉聯(lián)合贛南師范大學開展了“柑橘主要病蟲害綜合防控技術研究和示范”項目，為當?shù)馗涕俨∠x害綜合防治提供更好的防治方法。

為解決農(nóng)戶的黃龍病困擾，農(nóng)夫山泉還引進國外病害檢測技術，訓練了一批“狗偵探”。這支由14只狗組成的犬隊，經(jīng)過反復訓練后，憑借敏銳的嗅覺就能從果園里找出患有黃龍病的果樹，準確率已超過99%。2023年12月，中國工作犬管理協(xié)會聯(lián)合相關單位和農(nóng)夫山泉共同出臺了我國第一個《工作犬搜索柑橘黃龍病訓練及使用規(guī)范》的團體標準。

通過在贛州十余年的艱難探索，農(nóng)夫山泉成功實踐出一種全新的農(nóng)商生產(chǎn)關系和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)組織模式。依托穩(wěn)定價格和契約合同，當?shù)氐墓r(nóng)從單純靠天吃飯的農(nóng)民變成了旱澇保收、收入穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)工人，在助力贛南臍橙產(chǎn)業(yè)升級的同時，也讓當?shù)毓r(nóng)走上了致富路。

正值贛南臍橙上市的季節(jié)，一個個酸甜可口的橙子被裝進箱子，正以飛快的速度走出贛州，走向全國及海外市場。

“有了農(nóng)夫山泉，我們的臍橙不愁銷路，未來要奔大康?！蹦毘葮湎拢r(nóng)們的笑容燦爛如陽。在這個豐收的季節(jié)里，這些金色的果實成為鄉(xiāng)村振興道路上耀眼的風景，閃耀著鄉(xiāng)村振興的希望之光。（胡可璐）