旱堿麥種植歷史悠久，具有品質(zhì)優(yōu)、麥香濃、營養(yǎng)高的特點。如何促進旱堿麥特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？省政協(xié)委員、滄州市農(nóng)林科學院農(nóng)產(chǎn)品加工與利用研究所所長劉貞貞帶來關于旱堿麥特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的提案，引起記者的關注。她建議，打造旱堿麥品牌，讓鹽堿地上的“土特產(chǎn)”出圈出彩。

旱堿麥作為一種獨具特色的農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有巨大的潛力。圍繞旱堿麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，河北省已構建起從訂單農(nóng)業(yè)、收儲中轉(zhuǎn)，到面粉加工、食品生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈，但仍存在產(chǎn)品品牌溢價能力不強、產(chǎn)業(yè)鏈銜接相對松散等問題，做大做強旱堿麥特色產(chǎn)業(yè)還需再加力。劉貞貞委員認為，應聚焦旱堿麥產(chǎn)業(yè)升級與高價值品牌打造，助力旱堿麥特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

種子，是農(nóng)業(yè)的“芯片”?！凹訌娖贩N改良，優(yōu)化種植結構，建設高標準原糧種植基地?！眲⒇懾懳瘑T建議，加強種質(zhì)資源的收集與評估，利用基因編輯等技術，對旱堿麥種質(zhì)資源中的關鍵基因進行精確修改，以改良其性狀。采取培育本地優(yōu)質(zhì)品種與引進外地優(yōu)質(zhì)品種等方式，優(yōu)化旱堿麥品種結構。結合土壤、氣候條件對旱堿麥種植區(qū)進行細化，合理規(guī)劃種植區(qū)域，實現(xiàn)連片化、規(guī)模化種植。大力推廣適用于旱堿麥的高效種植技術，提高旱堿麥品質(zhì)和穩(wěn)定性，為旱堿麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供穩(wěn)定的高品質(zhì)原糧。

在提升旱堿麥品牌影響力方面，劉貞貞委員建議，深度挖掘旱堿麥產(chǎn)品歷史、文化和傳承故事，增強品牌的文化內(nèi)涵和消費者認同感。進一步明確品牌定位，借助大數(shù)據(jù)技術對產(chǎn)品進行品牌畫像，打造具有鮮明特色的品牌形象，設計具有顯著地域特色的產(chǎn)品包裝。利用電視、平面媒體、網(wǎng)絡等渠道對旱堿麥產(chǎn)品進行品牌宣傳。鼓勵旱堿麥加工企業(yè)參加或舉辦農(nóng)產(chǎn)品展銷會、農(nóng)業(yè)博覽會等活動。成立品牌協(xié)會，有組織、有計劃地做好旱堿麥品牌宣傳工作及產(chǎn)品認證工作，提升旱堿麥品牌的影響力。

打造旱堿麥全產(chǎn)業(yè)鏈，是將鹽堿地資源劣勢轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的有力抓手，能夠提高旱堿麥特色產(chǎn)業(yè)的綜合效益和競爭力。

“市場現(xiàn)有的旱堿麥產(chǎn)品仍以面粉、饅頭和面花等產(chǎn)品為主，產(chǎn)品種類少，加工程度較低，需要深化旱堿麥精深加工，提升產(chǎn)品附加值?！眲⒇懾懳瘑T建議，充分利用旱堿麥獨特品質(zhì)，強化營養(yǎng)功能產(chǎn)品研發(fā)，提高副產(chǎn)物綜合利用水平。進行旱堿麥精深加工，引進先進的加工設備與技術，開發(fā)多樣化、高價值的產(chǎn)品。

如何加強產(chǎn)業(yè)鏈銜接，提升旱堿麥產(chǎn)業(yè)標準化建設水平？劉貞貞委員建議，鼓勵旱堿麥種植戶、加工企業(yè)和銷售商組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，有效整合各類資源，精準匹配產(chǎn)業(yè)鏈上下游需求，形成產(chǎn)業(yè)鏈一體化運作模式，保障生產(chǎn)要素的高效流轉(zhuǎn)，提升全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平。制定覆蓋旱堿麥種植、加工、儲運等環(huán)節(jié)的統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)標準體系，鼓勵相關企業(yè)嚴格遵循產(chǎn)業(yè)標準進行生產(chǎn)作業(yè)，以標準化生產(chǎn)保障產(chǎn)品品質(zhì)，增強旱堿麥產(chǎn)品在市場中的競爭力。（郝東偉）