雖然仍寒風凜冽，但在磐石市取柴河鎮(zhèn)，已率先掀起了制作菌袋搶前抓早備春耕的熱潮。

近日，清晨，孟祥東走進黑木耳菌包生產(chǎn)車間，與雇傭的村民們一起，開始一天的制菌工作?！艾F(xiàn)在正是制作春木耳菌包的關鍵階段，大家伙兒都熱火朝天地趕工期呢！” 孟祥東在多年前成立了黑木耳種植家庭農(nóng)場，是全鎮(zhèn)數(shù)得上的木耳種植大戶，“菌包生產(chǎn)馬上就要收尾，今年農(nóng)場計劃生產(chǎn)的100萬個菌包即將全部完成。”

生產(chǎn)線上，拌料、裝袋、高溫消毒、授菌等一道道工序有條不紊地進行著。智能育菌室內(nèi)，種菌完畢的菌包整齊地排列在菌架上，即將開始長達數(shù)月的發(fā)酵。

“冬春養(yǎng)菌，春夏育耳”。每年11月至次年1月，是生產(chǎn)黑木耳菌包的時間。“過去老百姓都是在自己家里制菌，直接放在火炕上，捂著棉被發(fā)酵?！被貞浧鹪缒觊g的傳統(tǒng)種植模式，有著20年木耳種植經(jīng)驗的孟祥東感慨不已。如今，在智能化生產(chǎn)車間里，溫度濕度可控，制作出的菌袋成活率近100%，在產(chǎn)量和品質(zhì)上都有保證。

“取柴河鎮(zhèn)的地理環(huán)境、氣候適合黑木耳生長，這幾年效益也越來越好。”孟祥東說，在木耳種植、管護和采摘的旺季，每天需要大量工人，農(nóng)場都是雇傭當?shù)卮迕?，讓他們在家門口就能賺錢。

取柴河鎮(zhèn)是磐石市最早發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)基地的，有近50年的發(fā)展歷史，域內(nèi)80%的農(nóng)戶都有著熟練的種植技術。近年來，依托獨特的生態(tài)資源、氣候環(huán)境、產(chǎn)業(yè)基礎等優(yōu)勢條件，遵循“小木耳大產(chǎn)業(yè)”理念，從最早的庭院種植模式，不斷擴總量、拓銷路，推動木耳產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，現(xiàn)已成為國家級產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。

放眼磐石，黑木耳種植規(guī)模已達4244萬袋，分布于取柴河鎮(zhèn)、驛馬鎮(zhèn)、松山鎮(zhèn)等種植區(qū)，打造了4個百萬袋黑木耳園區(qū)，產(chǎn)量達到2.46萬噸，產(chǎn)值達到1.6億元。

小小黑木耳，正乘著鄉(xiāng)村振興的“致富車”，攜著百姓的致富新希望，蓬勃生長。（陳沫）